园艺植物栽培学考研复习资料.pdfVIP

层积处理：将种子与潮湿的介质（常为湿沙）一起贮放在低温条件下（0~5℃），以保

证其顺利通过后熟作用叫层积，也称沙藏处理。

连作障碍：统一田地上连续栽培同一种作物而导致作物机体生理机能失调，出现许多影

响产量和品质的异常现象，即连作障碍。

无土栽培：不用土壤而用营养液和其他附属设备栽培植物的方法。

芽的异质性：枝条或茎不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，

造成芽的生长势及其他特性上存在差异，称为芽的异质性。

土壤管理：之土壤耕作、土壤改良、施肥、灌水和排水、杂草防除等一系列技术措施改

善和调控园艺植物与土壤环境的关系，达到高产、优质、低耗的目的。

茎源根系：利用植物营养器官的再生能力，采用枝条扦插或压条繁殖，使茎上产生不定

根，发育成的根系称为茎源根系。

嫁接繁殖：即人们有目的的将一株植物上的枝条或芽，接到另一株植物的枝、干或根上，

使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。

根际：是指与根系紧密结合的土壤或岩屑质粒的实际表面，与生长根紧密相接，其内含

有根系溢泌物、土壤微生物和脱落的根细胞，以毫米计的微域环境。

促成栽培：是设施栽培中的一种高级方式，即在冬季或早春严寒时节利用有加温设备的

温室或塑料大棚栽培蔬菜、花卉或果树，产品逼露地常规生产早上市。

营养诊断：是植株分析、土壤分析及其他生理生化指标的测定，以及植株的外观形态观

察等途径对植物营养状况进行客观的判断，从而指导科学施肥、改进管理措施的一项技术。

花芽分化：指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营

养生长转向生殖生长的转折点。

黄化栽培：又称黄化处理或软化处理。是将某一生长阶段的园艺植物（主要是蔬菜）栽

培子黑暗和温暖潮湿的环境中，使其长出具有独特风味、柔软嫩脆或黄化产品的栽培方式。

土壤耕作制度：又称土壤耕作方法，是指根据植物对土壤的要求和土壤的特性，采用机

械或非机械方法改善土壤耕层结构和理化性状，以达到提高土壤肥力、消灭病虫杂草的目的

而采取的一系列耕作措施。（清耕法、免耕法、覆盖法、生草法、休闲轮作）。

扦插繁殖：是切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽

枝，长成为新植株的繁殖方法。

轮作：是指同一田地里有顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植制度。

土壤消毒：是用物理或化学方法处理耕作的土壤，以达到控制土壤病虫害，客服土壤连

作障碍，保证园艺作物高产优质的目的。

种植制度：是指一个地区或一个种植单位在一年或几年内所采用的作物种植结构、配置、

熟制和种植方式的综合体系。（露地种植、设施栽培、反季节栽培）

无公害农产品：是指源于良好的生态环境，按照专门的生产(栽培)技术规程生产和加工，

无有害物质残留或残留控制在一定范围之内，经专门机构检验符合标准规定的卫生质量指

标，并许可使用专用标志的农产品(食品)。

无性繁殖：又称营养器官繁殖，即利用植物营养体的再生能力，用根、茎、叶等营养器

官，在人工辅助之下培育成独立的新个体的繁殖方式。

催芽：临播种前保持种子吸足水分，促使种子中养分迅速分解运转，以供给幼胚生长所

需。

叶面积指数：是指园艺植物叶面积总和和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上

的叶面积。

实生根系：由种子胚根发育而来的根，称为实生根系。

生长相关性：是指同一植株个体中的一部分或一个器官与另一部分或另一器官的相互关

系。

花期调控：花卉生产中，为配合市场需要，经常使用人工的方法，控制花卉的开花时

间和开花量

缩剪：又称回缩，是指对多年生枝的短缩修剪。

短截：亦称短剪，即剪去一年生枝的一部分，剪的多称重短截，剪的少称轻短截，居中

者称中短截。

疏剪：又称疏枝，是将1年生或多年多生枝从基部疏除。

摘心：是指摘除幼嫩的梢尖，摘除植株的顶芽。

根蘖根系：一些果树如枣、山楂等和部分宿根花卉的根系通过产生不定芽可以形成苗木。

宿根花卉：植株地下部分宿存越冬而不形成肥大的球状或块状根,次春仍能萌蘖开花并

延续多年的花卉。

球根花卉：具有膨大的根或变态地下茎的草本花卉

1.仁果类果树的果实友什么发育而成？举出代表植物。

答：仁果是由多心皮下位子房与部分花被发育形成的假果，常见的有苹果、梨、山楂、

木瓜、枇杷等。

2.蔬菜按产品器官分为5类。P22

答：1.根菜类(肉质根菜类，块根类菜)。