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食品掺假论文开题报告
一、选题背景
随着社会经济的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注。食品掺假现象时有发生，如地沟油、瘦肉精、染色馒头等，这些问题严重威胁着人民群众的身体健康和生命安全，损害了消费者权益，影响了食品产业的健康发展。针对这一现象，我国政府采取了一系列措施加强食品安全监管，但在食品掺假行为的检测、防范与治理方面仍存在诸多难题。因此，深入研究食品掺假问题，对于提高食品安全水平具有重要意义。
二、选题目的
本论文旨在探讨食品掺假现象的成因、检测方法、防范措施及其治理策略，为食品安全监管提供理论依据和实践指导。
三、研究意义
1、理论意义
（1）分析食品掺假现象的成因，有助于揭示食品
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