防控消毒及食堂晨检消毒方案.pptx

新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作消毒方案及食堂晨检、消毒方案

2019-2020学年第二学期

南京市浦口区慧乐幼儿园;1.教室的消毒工作

;3）玩教具、图书的消毒：

A.布制玩具、靠垫：先清洗干净，再用配制后的健之素消毒液500mg/L浸泡20分钟后清洗干净。

B.塑料玩具清洗干净后，用健之素消毒液500mg/L浸泡30分钟。然后用清水冲干净。

C.木制玩具用500mg/L健之素消毒液擦拭。

D.图书要放在阳光下曝晒6小时。图书注意需要打开，避免书页间的重叠，影响消毒效果。

4)桌面、台面

用500mg/L健之素消毒液消毒。注意台面、桌面的消毒以清—消—清，消毒液滞留时间10分钟。

;5)饮水机

A.开学前对饮水设备进行维护、清洗、消毒。

B.饮水机外观，清水擦拭后再用浓度为有效氯500mg/L消毒液擦拭，然后用清水冲干净。

C.饮水设备表面清洁光亮，无污渍。对水龙头进行消毒（消毒方法：棉签蘸取75%酒精进行水龙头内、外手柄擦拭2遍，作用时间30分钟,之后打开水龙头冲洗）。

6)幼儿喝水杯

幼儿喝水杯专人专用，消毒柜消毒20分钟，一天2次。

7)门、窗门把手：用浓度为有效氯500mg/L的消毒液进行消毒。

;8)卫生间

A.卫生间地面、台面用配制后的健之素消毒液500mg/L擦拭消毒。

B.马桶坐便器用配制后的健之素消毒液1000mg/L浸泡便池消毒。

;2.办公室的消毒工作;3.户外玩具的消毒工作;4.专用活动室、公共区域的消毒;五、正确处理使用过的口罩

;新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控食堂晨检、消毒方案

食堂是学校的安全重点防护区域，为切断传染源、传播途径、易感人群，确保学校食品卫生安全，人身安全，做好传染病的防控工作，特制定以下食堂晨检、消毒工作方案。

;一、加强组织领导;二、食堂内部管理;（二）按规定进行消毒通风（不留死角，逐项记录）

1.应先芬负责，7：15到食堂先搞好自己个人卫生，更换衣物

（1）对更衣室、粗加工间用84消毒液喷雾消毒，再对面点间、烹饪间、备餐间、二次更衣间、洗消间，开启紫外线进行不少于30分钟的消毒。

（2）督促厨房工作人员按规范要求做好晨检，现场监督厨房其余4人用手消液进行消毒、洗手、更衣的全过??

;2.韩咏莲负责07:50—08:30、09:50—10:30、13:50—14:30三个时间段备餐间清洁消毒，首先用含有500ml/L有效氯的消毒液擦拭分餐台，然后打开紫外线灯消毒30分钟，30分钟后再用清水擦拭分餐台。

;3.分餐人员进入分餐间要更换干净的专用工作衣帽，清洗消毒双手，戴手套、戴口罩进入备餐间分餐，操作时避免事物受到污染，离开再次返回要重新清洗消毒双手。;4.使用后的食品盆、盘、勺子，工用具等灶炊具必须经刷洗、冲、洗、后放入远红外线消毒柜（蒸箱）内进行有效消毒后方可使用。消毒柜消毒温度达120度时开始计时，持续20分钟；蒸气消毒，开锅上气计时，持续30分钟；消毒后的灶炊具应达到感观检查为光、洁、涩、干。

;5.幼儿餐具盘、碗、勺、叉、筷、盆、锅、桶等必须每餐送洗消间清洗消毒。洗碗池专用，严格程序：一去残渣、二洗、三冲、四消毒、五保洁。餐具流水冲净，然后控净水后放入远红外线消毒柜进行高温消毒。消毒柜消毒温度达120度时开始计时，持续20分钟；蒸气消毒，开锅上气计时，持续30分钟；消毒后的灶炊具应达到感宫检查为光、洁、涩、干。

;6.规范、防范措施

（1）厨房人员上厕所一定要做好更衣工作，邹福云监督

（2）作业人员全天候戴口罩

（3）分发幼儿餐点时一定要戴一次性卫生手套，不让手碰到食品

（4）保持地面、水池、墙壁、天花板等环境卫生，做到无灰尘，无泥水，无污垢。

（5）安排专人尽早开门窗通风，晚上有专人关门窗

（6）生活废弃物及有及清。

（7）做好“灭四害”工作

（8）按规范进行食品留样并做好相应记录

（9）不加工腐败变质食材

（10）器具、用具用完后及时放回原处，摆放整齐;三、食堂外部管理