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农产品购销员认证考试题库-1保管理论知识

一、单选题

1.稻谷在储藏过程中食用品质的变化，下列描述正确的是()。

A、不溶性直链淀粉含量逐渐增加

B、裂变大米的吸水率和膨胀率会随储藏时间延长而降低

C、稻米的糊化温度随储藏时间延长而逐渐下降

D、品质优良的大米，淀粉与碘生成物的颜色较深，透光率低，碘蓝值小

答案：A

2.气瓶充气过程中，当压力表压力达到额定压力30MPa时，依次关闭的顺序正确

的是()。

A、关闭气瓶阀、压缩机电源、充气阀

B、关闭压缩机电源、充气阀、气瓶阀

C、关闭压缩机电源、气瓶阀、充气阀

D、关闭气瓶阀、压缩机电源、充气阀

答案：C

3.食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是()。

A、油菜籽

B、米糠

C、棉籽

D、桐籽

答案：D

4.()的前胸背板后缘中央的白毛斑近圆形，两侧缘齿突齿齿尖向后弯；腹末臀极

两侧黑斑明显，白毛斑呈T字形

A、绿豆象

B、豌豆象

C、蚕豆象

D、咖啡豆象

答案：B

5.雨、雪、大风前，对仓房采取的预防措施不包括()。

A、对不牢固的仓房门(窗)框框架事先进行加固、维修

B、及时更换仓房屋顶破损瓦片、维修防水层

C、检查仓房门窗能否关闭严密

D、检查粮堆的铺垫物

答案：D

6.修补地坪裂缝的时间宜在()进行。

A、夏季炎热季节

B、春夏季

C、春秋季

D、秋冬干燥季节

答案：C

7.引起储粮发热的原因是多方面的，主要是粮堆内的()进行旺盛的呼吸作用，产

生热量而积聚的结果。

A、储粮害虫

B、微生物

C、生物成分

D、粮食籽粒

答案：C

8.检查包装粮时，小麦粉和其它粉类采样包数不少于总数的()。

A、6%

B5%

、

C、4%

D3%

、

答案：D

9.磷化氢熏蒸杀虫需要较长的密闭时间，至少需要()以上。

A、14d

B20d

、

C25d

、

D30d

、

答案：A

10.定期对电气设备绝缘性能进行检测时，如额定电压为220V的电器，其绝缘电

阻不能小于()。

A0.11MΩ

、

B0.22MΩ

、

C0.11Ω

、

D0.22Ω

、

答案：B

11.用于制作海绵载体防虫线的海绵厚度为()。

A、5~10mm

B、5~10cm

C、1~3mm

D、1~3cm

答案：D

12.采用环氧树脂黏合剂修补法，其中用到二甲苯的是()。

A、平瓦屋面

B、防水卷材屋面

C、钢筋混凝土屋面

D、仓墙裂缝

答案：C

13.下列控温防治害虫方式只适用于处理原粮，不能处理成品粮的是()。

A、低温防虫

B、低温杀虫

C、日光暴晒

D、烘干杀虫

答案：D

14.粮温15℃以下的半安全粮，至少()内检查一次粮温。

A、5天

B、7天

C10

、天

D15

、天

答案：C

15.下列不属于仓房内部吊顶隔热层日常维护重点的是()。

A、防止利器割断隔热层

B、防止重器撞击损伤隔热层

C、根据隔热材料的使用寿命定期维修更换隔热层

D、结合仓房维修，加强外保护层

答案：D

16.职业道德是在()的基础上产生和发展的。

A、职业选择

B、职业实践

C、职业兴衰

D、职业观察

答案：B

17.溴甲烷可熏蒸各种原粮和成品粮，以下不宜使用其熏蒸的是()。

A、小麦

B、玉米

C、薯干

D、高蛋白豆类

答案：D

18.根据出入库计划要求，组织落实好粮油出入库所需的各种设备，如()、粮油输

送装卸、倒运设备、包装器材、清仓消毒设备、粮情测控设备、机械通风系统、

环流熏蒸系统等。

A、烘干设备

B、粮油检查设备

C、粮油清理设备

D、谷物冷却机

答案：C

19.采用万用表简易测量接地电阻，在离接地装置A点3米处加装两个临时接地体

BC,用万用表欧姆档分别测出AB、C、A间的电阻RAB10Q、RBC12Q、RCA8Q,

则该防雷装置接地电阻RA为()。

A、30Q

B、14Q

C、7Q

D、20Q

答案：C

20.()主要依靠夜间值班干部、保安等人员，对电源、火源及其他异常情况的重点

检查。

A、一般检查

B、夜间检查

C、定期检查

D、全面检查

答案：B

21.下图体视显微镜标号中属于光学结构的是()。

2

3

4

7

8