《“肥胖同样也是营养不良的一种表现”》阅读练习及答案.pdfVIP

(四)

材料一

资料显示，中国内地大城市7至18岁的儿童青少年中，100个男生就

有12个超重、5个肥胖，100个女生就有7个超重、3个肥胖；青少年

超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。

对此，专家指出，国民整体能量摄入提局、洋快餐、含糖和碳酸饮料及

甜食摄入增加是重要原因，在生活中应做到以下两点：

(1)要控制饮食。饮食过量，吃得过饱，是肥胖的主要原因。因米面

主要成分是碳水化合物，多食可在人体内转化成脂肪而积聚在皮下。因

此每顿饭以吃八九成饱为宜。同时要限制高脂肪副食品的摄入量。

(2)要增强运动。每天不仅要增加运动量，而且要延长运动时间。

因运动初期是消耗体内的糖类，只有较长时间的运动才能消耗贮存的脂

肪。因此每天要坚持运动，而且要选用消耗性较大的运动，如长跑、跳

绳、打篮球、踢足球、游泳、爬山等活动，关键在持之以恒。

材料二

图n

图2

材料三

膳食平衡避免隐性饥饿（节选）

肥胖也属营养不良

中国疾控中心营养与健康所学生营养室副主任张倩表示，儿童处于不

同年龄段，需要分阶段补充各种营养。比如2岁至6岁儿童应保证足量

食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量水；6至17岁学龄

儿童要三餐合理，不偏食、贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适

量体重增长。张倩还说，所有儿童都应经常进行户外活动，6岁以

上儿童应达到每天至少60分钟的充足运动。

当前，我国儿童肥胖问题日趋严重。实际上，肥胖同样也是营养不良的

一种表现。肥胖儿童的营养不均衡问题非常严重，超重者的饮食习惯往

往不良，摄入过多高热、高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食

物，再加上运动不足，就造成营养不良的发生。因此，肥胖儿童更需要

注意均衡膳食的摄入，减少高热、高脂食物的摄入，多吃蔬菜，增强运

动，以达到健康减肥的目的。

重视学生一日三餐

据〈〈北京市2015年度中小学生营养与健康状况报告》显示，北京市

中小学生生长发育处于全国较高水平，但仍存在膳食结构不尽合理、高

强度身体活动少、睡眠不足、肥胖、超重等健康问题，学生们的饮食行

为和营养知识有待改善和加强。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生指出，应制订学生

餐营养需求及营养操作相关标准，同时要加强学生餐供餐管理，定期对

从业人员进行配餐、烹调培训；鼓励学校开设食堂，为不同年级、不同

生理状态的学生提供相应的群体配餐。

40.请在材料一中找到一句话，用来说明材料二中图1和图2所表达的

信息。

41.以上材料运用了多种说明方法，请任举两例并分析其作用。

42.“但仍存在膳食结构不尽合理、高强度身体活动少、睡眠不足、

肥胖、超重等健康问题”一句中“尽”字能否去掉？为什么？

43.你同意材料三中专家说的“肥胖同样也是营养不良的一种表现”

吗？为什么？

【答案】

40.青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生

体质呈下降趋势。

41.列数字。如，中国内地大城市7至18岁的儿童青少年中，100

个男生就有12个超重、5个肥胖，100个女生就有7个超重、3个肥

胖。使说明准确无误，令读者信服，体现了说明文语言的准确性。引资

料，如，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生指

出……。增强说服力。

42.不能去掉，“尽”是全的意思，和“前面的北京市中小学生生

长发育处于全国较高水平”呼应，说明水平高，但还有不合理之处，表

述更加严密。

43.同意①营养不均衡；②运动不足