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中华白瓷的鼻祖——邢窑（三）

相比于技术成就，邢窑更辉煌之处在于她的文化艺术成就。陶瓷

制品除了作为当时的生话用品外，也是一种真实反映出时代精神符号

的文化艺术品。无论是釉色、造型，还是釉面装饰都充分汲取了当时

的艺术特征和人们的审美情趣，都在邢窑出品的瓷器中留下印记。

1957年河南陕县唐墓出土白釉带盖唾壶国家博物馆

白瓷在隋唐创烧和流行，说明当时人们崇尚白色。如果说越窑青

瓷的釉色，代表着青翠、内敛的自然之美，那么邢窑白瓷的釉色，就

代表着傲雪凝霜般莹润、肃穆、圣洁之美。我讲隋唐人崇尚白瓷是有

依据的，唐朝较早期的著名诗人李颀的《赠张旭》：“张公性嗜酒，

豁达无所营。…荷叶裹江鱼，白瓯贮香粳。微禄心不屑，放神于八纮。

时人不识者，即是安期生。”李颀(690-751)和草书之圣张旭交谊深厚，

这首诗把张旭那嗜酒狂癫的外表之下，藏着一个高雅悠然、向往自然

的心描写得淋漓尽致，所以，看张旭的草书，就像欣赏一幅行云流水

的自然山水画。可见，白瓷碗剩米饭，是唐代当时向往的生活景象。

白居易也在《过李生》中用“白瓯青竹箸，俭洁无膻腥”来形容生活

的淡雅。

唐白釉“中”字款碗胎洁白，质地坚硬通体施白釉釉色白中泛水

绿邢窑博物馆

1957年河南陕县唐墓出土白釉环柄杯国家博物馆

在唐朝，人们喜欢白瓷，可能更甚于喜欢青瓷。对这个判断，估

计有人不认同，因为有茶圣陆羽的《茶经》里有赞越窑贬邢窑的句子

为证。我判断的理由恰恰也是这些句子。《茶经?四之器》原文记载：

“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州次。或者以邢

州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若

邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而

茶色绿，邢不如越三也。晋?杜毓荈赋所谓器择陶拣，出自东瓯。

瓯，越也。瓯，越州上口唇不卷，底卷而浅，受半升已下。越州瓷、

岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色。邢州瓷白，茶色红；寿州瓷黄，

茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑；悉不宜茶。”看见了吧，“邢处越上”

是一种社会呼声，陆羽说“别人认为邢窑比越窑好，我不这么认为”，

他是从茶色的角度，认为用青瓷泡茶，茶色呈“白红”是好的，而用

白瓷泡茶茶色发红，所以不宜使用，至于类银类玉啥的，那都是现找

的理由。这说明陆羽是试图纠正很多人喜欢用邢窑白瓷喝茶的习惯。

就陆羽本人都认为茶色都是越白越好，充分说明当时社会尚白比尚青

更主流。唐朝宰相、著名诗人元稹在《饮致用神麹酒三十韵》有吟诵

邢窑瓷器的诗句：“七月调神麹，三春酿绿醽。雕镌荆玉盏，烘透内

丘瓶。试滴盘心露，疑添案上萤。”晚唐诗人齐己在《逢乡友》中写

有诗句“竹影斜青藓，茶香在白瓯。”还有，晚唐仕宦显达、工部尚

书书、、著名诗著名诗人人薛能在薛能在《《夏日夏日青青龙寺寻僧龙寺寻僧二二首首》》中有中有：：凉风盈夏扇，蜀

茗茗半邢瓯半邢瓯的名句。元稹（779年－831年）、薛能（817-880年）官

都比较大但生活的年代比陆羽（733-804年）晚，陆羽去世薛能还没

有出生呢，齐己（863-937年）生活的年代更晚，这说明在陆羽的

《茶经》写成的几十年后，唐朝人依然喜欢用邢窑茶碗喝茶。可见地

位不高的杠头子陆羽讲的话也只能代表他自己，并没有在唐朝产生什

么影响。

1956年河南陕县唐墓出土白釉龙柄执壶国家博物馆

1957年西安隋大业四年(608年)李静训墓出土白釉双连龙柄传瓶

国家博物馆

邢窑瓷器的造型威武雄健，饱满硕大，雍容洗练，线性对比张弛

有度，集优雅的造型、精细的材质、独特的装饰于一身，呈现出奔放

张扬、儒雅悠长、气韵非凡之美。晚唐诗人、文学家皮日休在《茶中

杂咏?茶瓯》中赞美邢窑瓷器：“邢客与越人，皆能造兹器。圆似月魂

堕，轻如云魄起。枣花势旋眼，蘋沫香沾齿。松下时一看，支公亦如

此。”皮日休是湖北天门人，与陆龟蒙齐此。”皮日休是湖北天门人，与陆龟蒙齐名名，，世称世称皮陆皮陆。皮日休在

咸通八年（公元867年）进士及第，在唐时历任苏州军事判官、著作

佐郎、太常博士、毗陵副使，后参加黄巢起义，任起义军的翰林学士，

起义失败后不知所终。作为南方人的皮日休能够如此赞美北方的邢窑，

可见当时邢窑的美誉度有多高。

1954年西安隋大业六年郭家滩姬威墓出土白釉束腰盖罐国家博物

馆

邢窑雕塑制品雕工精美、神态逼真，都是邢窑工匠们用手工塑造

出来的，充分展现了邢窑制瓷工匠