学校食堂调查报告3篇(参考范文).pdfVIP

学校食堂调查报告3篇

(范文内容仅供学习阅读与借签，切勿照-搬-照-抄)

!

我校有500余名学生，为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食

堂的工作水平，改善学生的生活质量和创造和谐的就餐环境，现将我

校食堂情况调查如下

一、调查对象：全体师生

二、调查背景：学校现有在校学生500余人，到食堂就餐人次

每天在300余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是

关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和

学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不

和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常

运行和学生的身体健康。

三、调查内容：

(一)饭菜质量方面：

1、对于菜品价格，60%的学生认为能够承受。30%的学生认为

价格偏高，其中，10%的学生认为菜较清淡。

2、食堂的菜品单一，没有荤菜，而且在同一周内经常出现菜品

重复的现象。

3、菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有特色;菜色

不好看。

(二)食堂总体服务方面：

在对食堂各方面的服务状况的调查中，80%的学生对服务工作表

示认可和接受，20%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：

服务人员微笑少，表情僵硬;语言冷漠，缺少热情;耐心差;打菜量少;

还有存在经常打饭没有饭的问题。大多数同学希望立刻通过正常渠道

解决,但78%的同学都不知道该向谁反映.因此希望食堂从这些工作入

手，更好的为同学服务。为此学校设立了意见箱来保证有分歧、有意

见得到彻底及时的解决。工作人员的服务态度方面，在300余份调查

问卷中，有60%的同学认为满意或比较满意,这说明大数工作人员的

素质都还是不错,但有些美中不足,多数人还有待提高。学校食堂工作

人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出

问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质，

师生的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表明，提高食堂服务的

整体素质，有利于提升食堂在同学心目中的印象分和满意度。

(三)食堂卫生方面：

关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：30%的学生认为食堂卫

生状况有待于进一步改进，50%的学生认为一般，10%的学生认为满

意，10%的学生认为很差。其中问题有：

1、食堂卫生管理有代规范，责任心欠加，清洗力度不足。

2、有时用餐间异味较浓。

3、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作

服有时较脏。

4、食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。

(四)食堂饭卡方面：

在被调查的学生中，对非人为因素造成卡失磁或丢失补卡收费不

合理。

四、总结：

此次调查问卷于20**年**月**日开始，涉及我校全体住宿学生

和全体教师，我们通过讨论、制定建议稿、发放、收回、统计和总结

了一套问卷，而且最后在大家的鼎力合作下，形成了这一份有实际内

容和现实意义的食堂问题调查分析报告。我们衷心希望学校和食堂能

够按照学生的意愿改善服务水平、建立健全食堂的监督和反馈机制，

最终得到大家的肯定。

其次，应该归功于我们全体师生的高度配合，同时也应该谢谢广

大师生的广泛参与和支持，是您们的合作成就了我们的工作。

但是，我们在这次调查分析过程中，也有很多问题和不足，我们

的调查问卷下发370份，可收回的却只有270份，还不足以全面地反

映全体师生的意见。这也是将来我们在做类似的工作时应该吸取的教

训。同时我们的内心也很沉重，看着大家在接受调查时的疑虑和迟疑

以及怀疑，我们感觉到作为一个调查者，我们的责任很重。尤其是我

们深切地担忧我们学生是否能够真实地表达自己的意愿，我们的调查

是否能够给我们食堂服务的改善带来参考和帮助?我们的食堂问卷调

查是否还是一种形式和表面工作?当然，在调查的过程中，我们发现

了很多问题，也学到了很多东西，也深刻的体会到我们肩上担子的沉

重。

五、食堂整改建议：

1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、特别是早

晚要增加蛋类，注意营养搭配。2、饭菜价