附件1：2018级 酒店管理专业人才培养方7.23.docVIP

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酒店管理专业培养方案（含教学计划）

学科门类：工学

专业代码：120902

学制、修业年限、授予学位与毕业要求最低学分177.5

学制：四年修业年限：3-6年

授予学位：工学学士

毕业要求最低学分：177.5学分

主干学科与相近专业

主干学科：管理学原理、西方经济学、酒店市场学、酒店运营管理

相近专业：旅游管理、会展经济管理

学院负责人：朱国兴审核：张小明分管校长：胡善风

日期：2018年7月

一、专业培养目标与服务面向

本专业以现代酒店行业对人才的需求为导向，以“校企政互动、产学创交替”为主要路径，采用“行业+职业+岗位”一体化的人才培养模式。培养掌握扎实的现代酒店管理知识、基础理论和较强的服务技能，并具备良好的职业素养、熟练运用互联网+和全域旅游理念、具备多元文化沟通能力和较高的外语与信息化水平，富有社会责任感和创新创业精神的应用型酒店管理人才。

酒店管理专业的毕业生具备在酒店企业从事中、高级管理工作的综合职业能力和素质，适应酒店管理岗位群，可以满足酒店及现代服务业中的国际化、应用型中、高级综合人管理人才的需求。

二、培养要求

本专业毕业生以“国际化、复合型、应用性”为特色，主要学习现代国际酒店业经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店各经营与管理岗位的基本技能训练，具备现代旅游企业和国际酒店的经营与管理的基本能