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麻纤维生物酶处理技术考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.麻纤维的主要化学成分是：（）

A.纤维素

B.蛋白质

C.果胶

D.纤维素和木质素

2.下列哪种酶主要用于麻纤维的脱胶处理？（）

A.纤维素酶

B.蛋白酶

C.果胶酶

D.木质素酶

3.麻纤维生物酶处理过程中，适宜的pH值范围是：（）

A.3-5

B.5-7

C.7-9

D.9-11

4.生物酶处理麻纤维的主要目的是：（）

A.提高纤维的强度

B.改善纤维的柔软度

C.增加纤维的吸附性

D.提高纤维的白度

5.下列哪种因素会影响生物酶处理效果？（）

A.酶的活性

B.处理温度

C.纤维的含水量

D.所有以上选项

6.生物酶处理麻纤维的过程中，温度控制在多少度左右最为适宜？（）

A.30-40℃

B.40-50℃

C.50-60℃

D.60-70℃

7.下列哪种酶对麻纤维的生物酶处理效果较差？（）

A.纤维素酶

B.蛋白酶

C.果胶酶

D.脂肪酶

8.麻纤维生物酶处理后，纤维强度提高的原因是：（）

A.纤维素结晶度降低

B.纤维素分解

C.纤维素分子链断裂

D.纤维素吸附性增加

9.下列哪种方法不能提高生物酶处理效果？（）

A.增加酶的用量

B.提高处理温度

C.降低处理时间

D.减少纤维含水量

10.生物酶处理过程中，适宜的酶用量是多少？（）

A.0.1-1%

B.1-5%

C.5-10%

D.10-20%

11.下列哪种因素不会影响生物酶的活性？（）

A.温度

B.pH值

C.酶的浓度

D.纤维的种类

12.生物酶处理麻纤维后，纤维白度提高的原因是：（）

A.纤维素结晶度提高

B.纤维素分解

C.纤维素吸附色素能力降低

D.纤维素吸附性增加

13.下列哪种方法可以检测生物酶处理效果？（）

A.纤维强度测试

B.纤维柔软度测试

C.纤维吸附性测试

D.所有以上选项

14.生物酶处理后，麻纤维的吸附性提高，主要是因为：（）

A.纤维素结晶度提高

B.纤维素分子链断裂

C.纤维素表面粗糙度增加

D.纤维素吸附性增加

15.下列哪种生物酶适用于麻纤维的改性处理？（）

A.纤维素酶

B.蛋白酶

C.果胶酶

D.聚合酶

16.麻纤维生物酶处理过程中，如何判断酶处理是否充分？（）

A.纤维强度达到最大值

B.纤维柔软度达到最佳值

C.纤维吸附性达到最大值

D.所有以上选项

17.下列哪种因素会影响生物酶处理麻纤维的效率？（）

A.酶的来源

B.酶的活性

C.酶的浓度

D.所有以上选项

18.生物酶处理麻纤维时，如何控制处理时间？（）

A.根据纤维种类和酶的种类确定

B.根据酶的活性确定

C.根据处理温度确定

D.所有以上选项

19.下列哪种生物酶在处理麻纤维时具有较好的耐温性？（）

A.纤维素酶

B.蛋白酶

C.果胶酶

D.脂肪酶

20.生物酶处理麻纤维后，纤维的柔软度改善，主要是因为：（）

A.纤维素结晶度降低

B.纤维素分解

C.纤维素分子链断裂

D.纤维素吸附性降低

（注：以下为答案及评分标准，请自行编写。）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.麻纤维生物酶处理可以提高以下哪些性能？（）

A.强度

B.白度

C.吸附性

D.保暖性

2.以下哪些因素会影响生物酶的处理效果？（）

A.酶的种类

B.酶的浓度

C.处理时间

D.纤维的预处理方法

3.麻纤维生物酶处理中，哪些条件需要严格控制？（）

A.温度

B.pH值

C.酶的活性

D.纤维的含水量

4.以下哪些方法可以用于提高生物酶处理效果？（）

A.预处理纤维

B.优化酶的配比

C.延长处理时间

D.提高处理温度

5.生物酶处理过程中，以下哪些变化是可以预料的？（）

A.纤维强度的增加

B.纤维白度的提高

C.纤维吸附性的改善

D.纤维质量的减少

6.以下哪些酶可以用于麻纤维的生物酶处理？（）

A.纤维素酶

B.蛋白酶

C.果胶酶

D.淀粉酶

7.生物酶处理后的麻纤维，以下哪些性质可能发生变化？（）

A.物理结构

B.化学成分

C.纤维光泽

D.生物降解性

8.以下哪些因素会影响酶在处理