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酒店总经理2023年工作计划（通用26篇）

酒店总经理2023年工作方案（通用26篇）

酒店总经理2023年工作方案篇1

首先感谢领导给我一个进展的平台来店工作一年的时间，作为大堂经理直接负责前厅的正常运营，代表着执行经理受理顾客投诉,对顾客反馈的一些建议和看法赐予乐观的接受与解决,为本店今后的进展奠定良好的基础。

这里有一个优秀的管理团队,为公司制造了巨大的经济效益,同时也体会和意识到我们存在的问题和不足之处:

1、前厅人员配置不够,存在着招人难、用人难、留人难的问题。

2、前厅员工都是新员工,基本的业务学问和技能还存在很大的欠缺。

3、服务方面缺乏乐观性和主动性,更谈不上超前的服务意识

4、前厅用品工具摆放不合理,存在平安隐患和影响大厅环境的问题。

5、部分设备老化甚至坏掉,没有准时更新和修理

由于以上缘由导致部分顾客有不开心的用餐经受,以至流失,生意日渐清淡。针对以上问题,特制定本年度工作方案:

一、稳定员工队伍，削减员工的流淌性

好员工不是管出来的,是带出来的。前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己，事事要在员工面前树立自己的形象，让员工认为你是一个信得过的领头羊，值得敬重的带头人。生活中多去关怀他们，把员工当成自己的兄弟姐妹,常常和他们谈心谈天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,准时掌控员工的状态,员工有问题和困难时准时帮他们解决,以防员工消失问题时处于被动。

二、加强业务培训，提高员工素养。

前厅作为饭店的门面，每个员工都要直接面对形形色色的客人，员工的工作态度和服务质量，反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次，困此对员工培训是工作重点，培训内容主要包括三个大的方面:

1、前厅员工的服务学问和基本的业务技能。

2、前厅员工的从业力量和超前的服务意识。

3、前厅员工的从业理念。

三、给员工灌输“开源节流，增收节支”意识，掌握好成本。

前厅用品工具定位定人,责任到人。住宿的员工督促节省用水、电，掌握好办公用品,用好每一张纸，每一支笔，通过这些掌握，为本店创收做出前厅应有的贡献。

四、留意各部门之间的协调工作

饭店是一支团队，部门之间的协调是很关键的，前厅是饭店的中枢部门，它同后厨有着紧密的关系，如消失问题，我们都应主动和该部门进行协调解决，避开事情的恶化，由于大家的目的都是为了本店。

五、前厅硬件设施的检修

时时刻刻检查设备运转是否正常，如消失故障和损坏，准时解决，如自己不能解决的，应准时上报相关职能部门进行修理和更换。

六、加强营销和宣扬

很兴奋总公司和数十家知名媒体进行营销和宣扬合作，为本店带来莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力气和资源，加强一下促销和宣扬，比如：利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。

以上是我本年度不成熟的工作方案，有不足之处，望领导指正!

酒店总经理2023年工作方案篇2

1、从内部管理入手，提高保安综合素养。

建立目标管理责任制，层层分降落实工作任务，有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面，起到鼓舞先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标，将各项任务分降落实到各班组及员工，使人人有目标、有任务，个个有压力、有动力。

2、努力提高业务素养，增加处理突发大事的力量，培育一支纪律严明，作风坚韧的保安队伍。

首先、做好思想工作，加强业务培训，培育员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中，和队员一起训练，以便发觉问题，有针对性地解决问题。其次、增加服务意识，提高为客服务力量。在工作中要敬重客人，主动向客人打招呼，主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人，必需专心服务，注意细节，追求完善。第三，必需注意策略，理解客人，敬重客人。对待客人的无理要求或无端指责，要实行引导和感化的方法，不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切，都是为了客人的满足。

3、利用行业优势，加强保安信息工作。

首先，依据公安、消防部门的要求，充分发挥保安部的职能作用，严格管理，严格要求，切实落实好各项平安防范措施，保证饭店的正常秩序。其次，加强与公安、消防部门的沟通，帮助饭店把好用人关，进一步净化饭店的治安环境。准时消退各种担心全隐患，有效的遏制各类事故的发生，确保饭店各项消防工作平安顺当。

4、加强各种设施设备的维护保养，提高技防工作效率。

首先、完善维保制度，明确维保责任。依据不同设