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食品厂的实习报告9篇

食品厂的实习报告1

实习目的：

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实

践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，

实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通

过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实

践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后

的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。

具体如下：

1.接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改

革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋

势，增加对专业学科范围的感性认识。

2.学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序

获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱

专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。

食品厂实习报告实习总结食品厂实习报告实习总结

3.学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程

实际问题的初步能力。

4.了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。

5.了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。

实习过程及结果：

我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的`，因而对外

界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社

会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们

大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。

只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间

多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社

会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的

大部分同学在林强老师的带领下，到__市欢乐家食品有限公司进行了为

期一个多月的专业实习。

食品厂的实习报告2

通过在企业的实地学习与实践。运用所学习的专业知识来了解食品

生产的工作流程和工作内容，加深对品质管理工作的认识，将理论联系

于实践，培养实际工作能力和分析解决问题的能力，达到学以致用的目

的，为成功走向社会做准备。

实习时间：

11月2号——5月2号

实习公司：湖南__食品有限公司

实习内容：作为饮料厂的一名现场品保，我的工作职责主要是确保

牛奶从原料进厂、备料、倒料、调配、均质、杀菌、充填、卷封、入笼、

二次杀菌、出笼、液位打检、真空打检、罐底喷印、包装喷印、半成品

入库、二次打检、曲面打检到成品出厂中每一个环节的品质保障。

六个月的时间说长不长说短也不短，回想过去，喜、怒、哀、乐尽

在其中。在这段时间里，对一个缺乏社会经验的大学生而言，从中学到

了不少学校里学不到的知识。

首先得感谢公司给我们提供工作条件和生活环境以及有经验的上

级给我们指导，带着我们前进。他们的实战经验让我们终身受益，从他

们身上学到的不仅是做事的方法，更多的是做人的准则。六个月的实习

生活弹指一挥间已经划上句号，在这期间我深深的体会到了身为一名现

场品保的酸甜苦辣，回想起去年的11月2日那天，年轻的我们捧着一

颗颗热情、兴奋而充满期盼的心来到这儿，激动不安之情油然而升。一

个个沉甸甸的问号，在我脑中盘旋。我不断自问：作为一个实习生，我

能做好吗？如今，实习工作已结束，我们2位实习生的收获，见证了我

们的成长，为我们的实习画上一个完美的感叹号！在这6个月中，我感

觉我经历了许多，这些从未有过的经历让我不断进步、不断成长。从开

始的茫然到如今的自如，感觉自己在一天天的长大，一步步实现从学生

到工作者的角色转化。现在，将这六个月来的收获与感受和大家分享如

下。

生活篇：为在工作中遇到问题各种各样，并不是每一种情况都能把

握。在这个时候要想把工作做好一定要有良好的学习能力，通过不断的

学习从而掌握相应技术，来解决工来中遇到的每一个问题。这样的学习

能力，一方面来自向师傅们的学习，向工作经验丰富的人学习。另一方

面就是自学的能力，在没有另人帮助的情况下自己也能通过努力，寻找

相关途径来解决问题。

其次、良好的人际关系是我们顺利工作的保障。

工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。

所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要

注意的。我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼，