转基因产品的安全性ppt课件.pptxVIP

本节聚焦我们日常生活中的转基因产品有哪些？怎样基于证据和逻辑，看待转基因产品的安全性？第1节转基因产品的安全性第4章生物技术的安全性与伦理问题

从社会中来近些年来，转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。那么，转基因产品真的存在安全性问题吗？我们应该如何看待它呢？经过国家相关部门审批、已经上市的转基因产品，原则上是安全的。我们应该理性地看待转基因产品的安全性问题。

一、转基因成果令人叹为观止1．转基因微生物方面（1）地位对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域。（2）优点微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。

一、转基因成果令人叹为观止1．转基因微生物方面（3）成果①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期；啤酒发酵过程中，酵母自身代谢可产生双乙酰。当其在啤酒中的含量超过一定浓度时，啤酒就会出现一种馊饭味。从而影响啤酒的风味和口感。

一、转基因成果令人叹为观止1．转基因微生物方面（3）成果②构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径；③基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。

一、转基因成果令人叹为观止2．转基因动物方面①将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内国，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。②将某些抗病毒的基因转入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。普通三文鱼（前）和转基因三文鱼（后）培育抗H5N1型禽流感病毒的转基因鸡

一、转基因成果令人叹为观止2．转基因动物方面③建立某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据，如转基因小鼠1型糖尿病模型、转基因小鼠原发性高血压模型等。

一、转基因成果令人叹为观止3．转基因植物方面（1）成果科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。（2）举例—转基因耐储藏番茄普通番茄(左)和转基因耐储藏番茄(右)转基因技术抑制乙烯形成酶的活性乙烯生成量降低延长了番茄的储藏期

一、转基因成果令人叹为观止全世界排名前十位的种植转基因作物的国家种植转基因作物的面积3．转基因植物方面（3）转基因植物种植现状①种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。

3．转基因植物方面（3）转基因植物种植现状②我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书，但截至2017年，只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。一、转基因成果令人叹为观止

一、转基因成果令人叹为观止3．转基因植物方面（3）转基因植物种植现状③我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的进口安全证书。黑脐豆

二、对转基因产品安全性的争论硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因的安全性问题。实际上，转基因技术及其应用就是伴随着质疑、担忧甚至反对的声音而不断发展的。转基因食品是安全的转基因食品是不安全的

二、对转基因产品安全性的争论1．产生争论的原因（1）自然原因当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。（2）社会原因人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。2．争论的内容对于转基因技术产生不同的见解，特别是在_____________________等方面发生激烈的争论。转基因食品的安全性

辩论会：转基因食品是否安全？目前，学术界对转基因食品的安全性仍存在很大的争议，并没有一个确切的定论。就各国政府而言，各国对转基因食品都抱有在一个比较谨慎的态度，但程度却不大一样；有些国家谨慎中就比较开放，比如美国，其转基因大豆的产量已相当可观（具体数量可网络搜索）。就我们中国而言，还是比较保守的，所有市售食品，对于含有的任何转基因成分（包括原料及添加剂等），都必须明确标注。二、对转基因产品安全性的争论

三、理性看待转基因技术1．转基因产品上市要求转基因作为一项技术本身是中性的，由这项技术研发出来的产品需要经过一系列的安全性评价，符合相应标准后才能上市。2．多维度、多视角地理性看待（1）清晰地了解转基因技术的原理和操作流程；（2）应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；（3）要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思