天然香品感官鉴定标准.docxVIP

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天然香品感官鉴定标准

1范围

本文件规定了天然香品的术语和定义、鉴定方法及标识要求。

本文件仅适用于通过外观、气味和品味、加热后香味、燃烧后气味进行鉴定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB26386-2011燃香类产品安全通用技术条件

GB10220-88感官分析方法总论

GB/T13868-92感官分析建立感官分析试验室的一般导则

GB/T15549-1995感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训

DB35/T1719-2017燃香产品感官审评室基本条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

天然香品

指配料里均采用天然主料与辅料制作而成的线香、盘香、塔香、香丸、香牌、竹签香等（相关资料见附录1、下同）。

3.2

非天然香品

指配料里采用化学香精或化工辅料制作而成的线香、盘香、塔香、香丸、香牌、竹签香等。

4要求

文本主要是感官，结合测试手法，可以从感官的眼观、鼻观、肤感进行测试。

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5主要设备

除GB/T13868-92规定的可适用设备外，千分之一电子天平、数码相机、比例尺、游标卡尺、防风打火机、药捣