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世界食糖期货市场介绍
一、概述
在国际期货市场上，食糖是成熟的也是较活跃的交易品种，从世界上第一份食糖期货合
约诞生至今已有90年的历史。世界上很多国家开展食糖期货、期权交易，最主要的食糖期
货市场是纽约期货交易所（NYBOT）和伦敦国际金融期货期权交易所(LIFFE)，分别交易原糖
和白砂糖，其形成的期货价格已被世界糖业界称作“国际糖价”，成为国际贸易定价和结算
的依据。此外，巴西期货交易所(BMF)、东京谷物交易所(TGE)、关西商品交易所（KCE）、
法国期货交易所（MATIF）、莫斯科银行业外汇交易所（MICEX
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