原创力文档- 1、本文档共24页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
ICS67.040
CCS
CPPC
中国生产力促进中心协会团体标准
T/CPPCXXXX—2024
海参活性寡（低聚）肽
SeaCucumberActiveOligopeptide
（征求意见稿）
2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施
中国生产力促进中心协会 发布
T/CPPCXXXX—2024
海参活性寡（低聚）肽
1范围
本文件规定了海参活性寡（低聚）肽的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包
装、运输、贮存要求。
本文件适用于以新鲜、冷冻、干燥的棘皮动物门海参纲楯手目中的海参科与刺参科、指手目瓜参
科以及芋参目尻参科所属的可食海参（下称食用海参）为原料，经酶解、过滤、浓缩或不浓缩、杀菌、
干燥等工序制成的，以分子量不大于1000u的肽为主的海参蛋白降解产物，亦称海参低聚肽。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4789.1食品安全国家标准食品中微生物学检验总则
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T22729海洋鱼低聚肽粉
GB/T23527蛋白酶制剂
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量
GB/T39100-2020多肽抗氧化活性测定DPPH和ABTS法
SC/T3049-2015刺参及其制品中海参多糖的测定高效液相色谱法
NY/T1514绿色食品海参及制品
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
3术语和定义
文档评论（0）