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食品质量与鉴别（选修课）学习通超星期末考试答案章节答案2024年.docx

食品质量与鉴别（选修课）学习通超星期末考试答案章节答案2024年.docx

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    食品质量与鉴别（选修课）学习通超星期末考试章节答案2024年

    试述你对3D打印肉制品的看法。

    答案:从社会、人文、科技、自然、健康等方面论述。

    应从哪些方面认识食品质量鉴别与健康的关系。

    答案:1.食品质量影响人类健康。2.食品质量安全是保证健康的基本要求。3.食品营养素和膳食搭配与健康。5.植物化学物质与健康。6.针对不同群体的精准营

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