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123451.(2024·山东枣庄联考)下图1为酶的作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图,多酚氧化酶(PPO)催化酚形成黑色素是储存和运输过程中引起果蔬褐变的主要原因。为探究不同温度条件下两种PPO活性的大小,某同学设计了实验并对各组酚的剩余量进行检测,各组加入的初始PPO的量相同,结果如图2所示。图1图212345下列说法正确的是()A.非竞争性抑制剂降低酶的活性与酶的空间结构改变无关B.由图1推测,可以通过增加底物浓度来降低竞争性抑制剂对酶活性的抑制C.由图2可知,在相同温度条件下酶A的活性高于酶BD.图2实验的自变量是温度,PPO的用量、种类等都是无关变量B12345解析非竞争性抑制剂与酶活性位点以外的其他位点结合,通过改变酶的结构使酶的活性受到抑制,A项错误;据图1模型可知,竞争性抑制剂与底物竞争酶与底物的结合位点,使底物无法与酶结合形成酶—底物复合物,进而影响酶促反应速率,因此增加反应体系中底物的浓度,可减弱竞争性抑制剂对酶活性的抑制,B项正确;由实验结果可知,相同温度条件下,酶A催化后酚剩余量更多,因此与酶B相比,相同温度条件下酶A的活性更低,C项错误;图2实验的自变量是温度和多酚氧化酶(PPO)的种类,PPO用量是无关变量,无关变量要求相同且适宜,D项错误。123452.食物中的脂肪可被消化道中的胰脂肪酶水解。Or是市售胰脂肪酶抑制剂类药物,但它有一些不良药物反应。我国科研工作者从中药中提取黄芩苷作为替换Or的候选药物进行实验,结果如下表所示。组别使用药物药物浓度/(g·L-1)脂肪水解抑制率/%1Or0.0486.252Or0.0266.203Or0.0143.234黄芩苷提取液0.0461.405黄芩苷提取液0.0248.126黄芩苷提取液0.0130.5212345下列有关叙述正确的是()A.本实验的对照组是第1组,其余组别均为实验组B.在一定范围内,黄芩苷抑制胰脂肪酶活性的效果与其浓度呈正相关C.相较于药物Or,黄芩苷的优点是不会产生不良药物反应,可随意使用D.黄芩苷降低了胰脂肪酶活性,使其不能为脂肪水解提供能量B12345解析本实验中的各组均为实验组,各组之间相互对照,A项错误;由表格可知,在实验浓度范围内,随黄芩苷提取液浓度的增大,脂肪水解抑制率逐渐增大,即在一定范围内,黄芩苷抑制胰脂肪酶活性的效果与其浓度呈正相关,B项正确;根据题意“Or是市售胰脂肪酶抑制剂类药物,但它有一些不良药物反应”,黄芩苷虽然是提取自传统的中草药,但其机理同Or类似,也可能会产生不良的药物反应,不可以随意使用,C项错误;由表格可知,黄芩苷降低了胰脂肪酶活性,但酶是通过降低化学反应的活化能来催化反应快速进行的,故胰脂肪酶不能为脂肪的水解提供能量,D项错误。123453.(2023·山东淄博模拟)“锁钥”学说认为,酶具有与底物相结合的互补结构;“诱导契合”学说认为,在与底物结合之前,酶的空间结构不完全与底物互补,在底物的作用下,可诱导酶出现与底物相结合的互补结构,继而完成酶促反应。为验证上述两种学说,科研人员利用枯草杆菌蛋白酶(S酶,该酶可催化两种结构不同的底物CTH和CU,且与两者结合的催化中心位置相同)进行研究,得到的四组实验结果如下图所示,其中SCTH、SCU分别表示催化CTH、CU反应后的S酶。12345下列说法错误的是()A.S酶可催化CTH和CU,但催化CU的活性更高B.该实验结果更加支持“诱导契合”学说C.若增加SCU+CU组,结果曲线应与②完全重合D.为探究SCTH是失活还是空间结构固化,可增设SCTH+CTH组C12345解析与①曲线相比,②曲线在更短的反应时间内生成的产物更多,S酶可催化CTH和CU,但催化CU的活性更高,A项正确;S酶可催化两种结构不同的底物CTH和CU,且与两者结合的催化中心位置相同,③曲线说明SCU仍能催化CTH底物的反应,而④曲线说明SCTH几乎不能催化CU底物的反应,该实验结果更加支持“诱导契合”学说,B项正确;根据①③曲线可知,SCU和S酶的活性不同,若增加SCU+CU组,结果曲线应与②不完全重合,C项错误;为探究SCTH是失活还是空间结构固化,可增设SCTH+CTH组,若不能催化底物CTH反应,则是失活,若能催化底物CTH反应,则是空间结构固化,D项正确。123454.(2023·山东潍坊模拟)A3是一种从海底微生物中分离得到的,在低温下有催化活性的α-淀粉酶。为确定A3的最适pH,研究人员使用了三种组分不同的缓冲系统进行实验,结果如图。下列叙述正确
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