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2023年-2024年公共营养师之三级营养师综合练习

试卷A卷附答案

单选题（共45题）

1、为预防佝偻病，新生儿应提倡（）。

A.米汤喂养

B.少晒太阳

C.母乳喂养

D.补充维生素A

【答案】C

2、湿热环境下工作，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有（）。

A.钙

B.钾

C.镁

D.铁

【答案】B

3、膳食模式评价的依据是（）。

A.中国居民膳食指南

B.NRVs

C.DRIs

D.中国居民平衡膳食宝塔

【答案】D

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4、老年人的基础代谢与中年人相比降低了（）。

A.15%—20%

B.20%—25%

C.30%—35%

D.25%—30%

【答案】A

5、女，30岁，怕热、多汗、易激动，消瘦1年。查体：消瘦、皮肤湿润，甲

状腺增大，随吞咽上下移动，心率100次／分。检验：T3、T4增高。最可能的

诊断是（）。

A.肿瘤

B.甲亢

C.甲低

D.肺结核

【答案】B

6、胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量

（）。

A.1～2个月

B.2～3个月

C.4～6个月

D.7～8个月

【答案】B

7、具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）。

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A.不饱和脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.反式脂肪酸

D.胆固醇

【答案】A

8、下列哪项操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。

A.洗菜：要先洗后切

B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残

C.切菜：要随切随炒，切忌切好后久置

D.烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

【答案】B

9、减肥期间，脂肪组织分解所释放的脂肪酸，不能作为（）能量使用。

A.肌肉

B.脑

C.肝

D.肾

【答案】B

10、办事公道是指职业人员在进行职业活动时要做到（）。

A.原则至上，不徇私情，举贤任能，不避亲疏

B.奉献社会，襟怀坦荡，待人热情，勤俭持家

C.支持真理，公私分明，公平公正，光明磊落

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D.牺牲自我，助人为乐，邻里和谐，正大光明

【答案】A