智慧农贸-农产品流通智慧化解决方案.docx

智慧农贸

农产品流通智慧化解决方案

01建设背景

现状——小生产与大流通

小生产与大流通矛盾突出

在蔬菜流通批发零售环节，80%以上为个体经营方式。销售半径大，运输距离长，必然增加产地的集运环节和销地的分销环节。流通环节多，流通效率低，市场信息传递容易失真。

信息化程度低

信息碎片化，缺乏全球、全国性、全产业链的信息；信息泛滥、真假难辨；信息滞后，信息加工、处理质量不高，缺少有前瞻性的市场预测、预警信息。对蔬菜生产和流通的指导作用小。

架构——农产品大流通

生产端

生产端

智慧农批平台

种植养殖

种植养殖加工基地

采购采购农产品批发市场

采购

采购

消费端

消费端

流通端

居民家庭智慧农贸平台

居民家庭

农贸市场

超市/生鲜店/生鲜电商

餐饮饭店

餐饮饭店

菜篮子直供店

采购配送平台

团体食堂

信息采集

信息流

食品安全追溯系统物流

食品安全追溯系统

统一配送

构建生鲜流通大生态

消费者农批经营户农批经营方农贸经营方农贸经营户

消费者

恒正惠佳智慧平台

种植养殖基地

物流配送银行采购方(食堂、饭店)

物流配送

银行

交易数据——传统模式采集难，通过数字化治理，实现交易过程电商化交易资金——通过移动聚合支付，实现零散资金的归集，建立信用体系

交易数据电商化交易资金金融化

02方案

农产品流通农贸市场连锁便利店

搭建农副产品统一采配平台政府搭台，提

搭建农副产品统一采配平台

04

04

实现产销对接、订单农业、精准扶贫组建配送公司，整合采购、供应、配

实现产销对接、订单农业、精准扶贫

统一采配运营体系

信息流

信息流物流

数据上传

下单/结算

统一采购配送平台

餐饮饭店

下单/结算

收单/结算

收单/结算

团体食堂

下单/结算

下单/结算

配送公司

中央厨房

下单/结算

下单/结算

生产基地/合作社

中小学

要点一：搭建物流体系

统一配送：

搭建专属配送物流体系，进行全流程数据采集、痕迹化管理，压缩运输成本。

前置仓优势：

利用现有农贸市场、社区店资源，实现统一配货、统一分拣，缓解农产品流通缓解附加的仓储费用问题及分拣人力成本问题。

统一溯源：

对集中采购的农产品进行抽检，于源头规避食品安全问题。采用统一储存、专属配送，确保农产品采购流通环节食品安全管理问题，实现农产品信息可追溯信息闭环管理。

要点二：实现订单农业

实现预采购模式，提前统筹省内农产品需求量，提高综合议价能力，降低农产品采购价格。

通过协议约定价格，在约定周期内不再进行改动。有效解决了市场价格波动问题。

依托大数据支撑农产品生产，实现产销结合，以销定产的农业生产经营模式，降低因产销不匹配导致的

价格波动问题。

发货监控：

1、发货场景监控

2、电子秤抓拍发货商品信息

过程监控：

1、监控驾驶员驾驶情况

2、监控车辆是否正常运送菜品

验货监控：

1、验货场景监控

2、电子秤抓拍收货商品信息

注：发货秤、验货秤、货车驾驶室监控、货车货箱内监控均搭载4G/5G功能模块

线路管理：1、通过GIS技术，在地图上规划配送线路2、协助业务管理人员优化配送车辆使用效率配送车辆管理

线路管理：

1、通过GIS技术，在地图上规划配送线路

2、协助业务管理人员优化配送车辆使用效率

车辆管理：

1、增设汽车黑匣子，准确及时掌握车辆车况

2、跟踪车辆轨迹，掌握配送车辆的运行情况

搭建食安追溯平台(基于区块链)

政府监管平台

上报

食品安全追溯模块

数据采集数据处理数据分析数据展示事件预警舆情监控联动机制

采集采集

农批食品安全追溯系统

索证索票→菜品检测→批发交易

农业基地

采购配送

进货凭证→配送交易

菜品检测

团体食堂中小学食堂餐饮企业

食安追溯“链”——来源可溯、去向可查、责任可究

跟踪

批发商

经营户

产地批发市场

跟踪

农贸市场

跟踪

追溯

批发市场

追溯

费者

基地

批发商

消费者

02方案

农产品流通农贸市场连锁便利店

模式创新

大型中心农贸市场社区邻里中心未来社区

一站式购齐一站式服务全方位社群服务

供应链整合大数据盈利

供应链整合大数据盈利

传统物业出租管理模式

服务消费者和经营户

改造目标

响应“五化行