第二章 细胞的结构与功能第一节质膜 课件(共24张PPT)高中《生物》必修1（北师大版）（2024年）.pptVIP

1970年，科学家用绿色荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用红色荧光染料标片记人细胞表面的蛋白质分子，然后将两种细胞进行诱导融合，刚开始融合细胞中红色和绿色各分布在两侧，在37度条件下经过40分钟后，问：出现了什么现象？说明什么呢？*细胞的基本结构第二章细胞的结构与功能科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞膜19世纪末,欧文顿（E.Overton）用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。提出假说：膜是由脂质组成的不溶于脂质的物质溶于脂质的物质最初依据实验现象和有关知识，经过严谨的推理和大胆的想像，提出设想，是一种常见的科学方法。假说还需要通过实验观察直接证实。提出假说20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。红细胞的细胞膜实验证明：欧文顿的假说是正确的为什么选用哺乳动物成熟的红细胞？哺乳动物成熟的红细胞:没有细胞核和细胞器，得到的膜结构都是细胞膜。怎样才能获得细胞膜，用针扎破，让细胞内的物质流出了？用镊子把细胞膜剥下来？吸水涨破接下来，还需要用什么方法才能获得较纯的细胞膜？差速离心法构成细胞膜的主要脂质就是磷脂，那么磷脂以什么样的排列方式构成细胞膜呢？磷脂的分子结构亲水头部疏水尾部水空气科学家是怎样从这一现象中得出“磷脂在细胞膜中必然是双层的排列”这一假说的呢？磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从红细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是红细胞膜的2倍。提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的空气水1959年，罗伯特森利用电镜获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成的静态统一结构。“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构模型冷冻蚀刻技术和扫描电子显微镜膜蛋白并不是全部铺在脂质的表面，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中的。37℃下40min后出现了什么现象？说明什么？细胞膜具有一定的流动性结论：诱导融合40分钟后人细胞鼠细胞荧光标记蛋白质用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。荧光标记技术1970年，Frye和Edidin的人-鼠细胞融合实验1、细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和嵌在其中的蛋白质组成。还有少量的多糖。4.2流动镶嵌模型的基本内容细胞膜的成分

磷脂50%成分蛋白质40%糖类2%--10%主要成分2、磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧，组成生物膜的基本支架。磷脂分子的运动3、蛋白质或平铺在脂双层的表面，或镶嵌在其内部，或贯穿整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子可以运动，表现出分布的不对称性。1970年，科学家用绿色荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用红色荧光染料标片记人细胞表面的蛋白质分子，然后将两种细胞进行诱导融合，刚开始融合细胞中红色和绿色各分布在两侧，在37度条件下经过40分钟后，问：出现了什么现象？说明什么呢？*