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高中生物竞赛

生物化学多肽单项选择题一

1.多肽链中氨基酸之间的主要连接键是（）

A.氢键B.肽键C.二硫键D.疏水键

2.一个三肽含有（）个肽键。

A.1B.2C.3D.4

3.下列关于肽键的描述，正确的是（）

A.是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水缩合形成的B.具有部分双键性质C.可以自由旋转D.以上说法都错误

4.通常情况下，多肽链的N端是指（）

A.含有游离氨基的一端B.含有游离羧基的一端C.肽链的中间部分D.随机一端

5.由20种不同的氨基酸组成的十肽，其可能的排列顺序有（）种。

A.201?B.102?C.20×10D.10!×20

6.以下哪种方法常用于多肽的分离（）

A.电泳法B.燃烧法C.酸碱中和法D.蒸馏法

7.在多肽链中，以下哪种氨基酸残基可能会影响多肽的等电点（）

A.甘氨酸B.天冬氨酸C.丙氨酸D.缬氨酸

8.以下关于多肽的说法，错误的是（）

A.多肽具有一定的空间结构B.多肽都是线性结构C.多肽可以由不同数量的氨基酸组成D.多肽的性质与组成它的氨基酸有关

9.多肽在人体内的合成场所主要是（）

A.细胞核B.线粒体C.核糖体D.溶酶体

10.一种多肽含有较多的疏水氨基酸残基，它在水溶液中的溶解性（）

A.较好B.较差C.不受影响D.取决于温度

11.下列哪种试剂常用于多肽的定性检测（）

A.双缩脲试剂B.斐林试剂C.苏丹Ⅲ试剂D.碘液

12.以下哪个因素对多肽的二级结构影响较大（）

A.氨基酸的排列顺序B.环境温度C.溶液的酸碱度D.多肽的长度

13.多肽的α-螺旋结构属于（）

A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构

14.维持多肽α-螺旋结构稳定的主要作用力是（）

A.离子键B.氢键C.范德华力D.疏水键

15.多肽的β-折叠结构中，相邻肽链或肽段之间的主要连接方式是（）

A.氢键B.肽键C.二硫键D.离子键

16.以下哪种多肽二级结构呈锯齿状（）

A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.无规卷曲

17.多肽的β-转角通常由（）个氨基酸残基组成。

A.2-3B.3-4C.4-5D.5-6

18.以下哪种多肽结构在球状蛋白中较为常见（）

A.α-螺旋和β-折叠B.无规卷曲C.β-转角D.以上都是

19.多肽的三级结构是指（）

A.多肽链中氨基酸的排列顺序B.多肽链主链原子的局部空间排列C.整条多肽链的空间结构D.由多条多肽链组成的空间结构

20.维持多肽三级结构稳定的作用力不包括（）

A.氢键B.离子键C.共价键D.疏水键

21.以下哪种氨基酸残基在多肽三级结构的形成中可能起重要作用（）

A.半胱氨酸B.脯氨酸C.两者都有可能D.两者都不可能

22.当多肽的三级结构遭到破坏时，其（）

A.一级结构也会改变B.仍可能保留部分生物学活性C.一定完全失去活性D.会变成另一种多肽

23.含有多个亚基的多肽复合物，其亚基之间的结合主要依靠（）

A.肽键B.氢键C.疏水键D.多种非共价键

24.多肽的四级结构是指（）

A.多肽链中氨基酸的排列顺序B.多肽链主链原子的局部空间排列C.整条多肽链的空间结构D.由多条多肽链组成的空间结构

25.以下哪种情况可能导致多肽四级结构的改变（）

A.亚基的数量变化B.亚基的种类变化C.亚基之间相互作用的改变D.以上都是

26.血红蛋白是一种具有四级结构的多肽复合物，它由（）个亚基组成。

A.2B.3C.4D.5

27.多肽的活性中心通常位于（）

A.一级结构中B.二级结构中C.三级结构中D.四级结构中（如果有）

28.以下关于多肽活性中心的说法，错误的是（）

A.由少数几个氨基酸残基组成B.是多肽发挥生物学功能的关键部位C.通常位于多肽的表面D.其结构与功能不受周围环境影响

29.多肽在体内的降解主要是通过（）

A.水解作用B.