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基于乳清蛋白纳米载体递送生物活性物质的研究进展

目录

一、内容概述................................................3

1.生物活性物质的定义与重要性............................4

2.纳米技术在生物医学领域的应用概述......................4

3.乳清蛋白纳米载体的研究意义及发展现状..................5

二、乳清蛋白纳米载体的制备方法..............................7

1.化学合成法............................................8

原料选择与处理.........................................9

表面改性技术..........................................10

纳米粒子的制备与纯化..................................12

2.生物催化法...........................................13

酶的选择与固定化......................................14

生物催化反应过程......................................15

纳米粒子的回收与纯化..................................16

3.聚合物自组装法.......................................18

聚合物的选择与功能化..................................19

自组装条件优化........................................20

纳米粒子的形成与结构调控..............................22

三、乳清蛋白纳米载体的性能表征.............................23

1.形貌与结构分析.......................................24

2.分子结构表征.........................................26

傅里叶变换红外光谱....................................27

核磁共振氢谱（^1HNMR）..................................28

3.功能性评价...........................................29

药物负载率与释放速率测定..............................30

生物相容性与毒性评估..................................32

药物靶向性考察........................................33

四、乳清蛋白纳米载体在生物活性物质递送中的应用.............34

1.抗癌药物递送.........................................35

乳腺癌细胞靶向性研究..................................37

药物释放机制探讨......................................38

临床前研究与应用前景展望..............................40

2.抗菌药物递送.........................................41

细菌感染性疾病治疗策略................................41

抗菌纳米药物的设计与开发..............................42

抗菌效果评价与机制解析................................44

3.抗氧化剂递送.........................................45

抗氧化应激损伤保护作用................................46

抗氧化剂的稳定性提升..................................47

体内抗氧化效果评估....