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食品安全检查工作简报实用【14篇】

食品平安检查工作简报1

20xx年2月26日上午，邛崃市食品药品监督局、邛崃市教育局对临邛中学、北街学校、示范幼儿园、西桥学校进行开学食品卫生平安工作检查，并对西桥学校的同学养分餐管理工作作指导。

此次检查，是两局共同参加，对全市学校食品卫生平安工作及农村同学养分餐工作的一轮拉网式检查的`开头，两局将在近期内对全市全部中学校、幼儿园的学校食品卫生专项管理进行全面细查和指导，对检查中消失的问题，将通过后期培训和整改予以解决，准时消退学校食品卫生平安隐患。

食品平安检查工作简报2

1月17日，为保障春节期间食品平安，杞县政府副县长郭宝红带领食安办、农林局、畜牧局等相关职能部门，在杞县食品药品监督管理局张富强局长伴随下，对杞县欣泰超市、华联超市、六福食品厂、天香食品等食品生产经营单位进行了实地查看。

春节期间食品消费集中，是食品平安风险较大的时段，杞县食品药品监督管理局切实提高对春节食品平安监管工作重要性的.熟悉，加大监督检查力度，严峻打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，确保节日期间食品平安。

针对节日期间消费特点，杞县食品药品监督管理局紧扣三个重点：

一是把握重点区域。即大、中型超市，集贸市场、糕点、面制品等食品生产加工企业。

二是找准重点产品。即消费量较大的肉及肉制品、水产品、乳制品、卤肉制品、米面制品、糕点类产品、粮油及酒类等。

三是明确重点内容。即食品经营单位主体资格建立状况、从业人员健康体检状况、建立食品选购索证索票、进货查验和选购记录制度状况、生产经营食品保质期状况、生产经营场所卫生状况等。

同时加大食品平安监督抽检频次，进一步打击食品违法犯罪行为，准时发觉和消退食品平安隐患，防止食品平安事故发生，切实保障春节期间广阔人民群众身体健康和生命平安。

食品平安检查工作简报3

为保障秋季开学期间食品平安，提升学校食堂及周边食品平安水平，预防群体性食品平安事故的发生，确保广阔师生饮食平安和身心健康，日前，齐齐哈尔市食药监局对八中、试验中学、铁一中学等学校的食堂及校内周边食品经营单位进行了食品平安检查。在对学校食堂及周边饭店进行检查时，执法人员重点查看了餐饮单位是否建立执行食品平安相关管理制度、食品经营许可证是否在有效期内、从业人员健康证明是否有效、是否严格执行食品进货验收和索证索票制度、餐饮具消毒是否符合要求、是否按要求严格执行食品添加剂使用管理制度等内容。对于学校周边的.食品超市，执法人员重点检查了食品经营许可证是否有效，食品进货台账记录是否完整，食品标示是否合法、包装是否完整，食品存储是否符合要求，是否有过期、篡改保质期的食品，是否有“三无食品”食品标识等违法违规问题。检查发觉，大多数学校和食品生产经营单位都能根据法律法规合法经营、诚信经营，但也有个别学校存在没有食品留样专用设备、食品生熟混放、食品盛装器皿生熟分类标示不清等问题。针对检查中发觉的问题，执法人员进行了现场指导，并下达了整改通知书，责令限时改正。通过这次检查，进一步增加了学校及学校周边经营者主体责任意识和法律意识，落实了食品平安各项管理制度，有力地保证了广阔师生饮食平安。该局也将督促各县(市)、区的食品监管部门，在开学期间，持续对学校食堂及学校周边食品经营单位进行检查。

食品平安检查工作简报4

20xx年春季学校已经全面开学，为切实加强学校及周边食品平安监管，准时排查各类食品平安风险隐患，确保广阔师生饮食平安，天心区暮云街道组织食安办、社会事务办、暮云食药监所在全街范围内开展一次春季学校及周边食品平安专项检查。

本次重点对食堂是否取得食品经营许可证、从业人员是否有有效健康证、原材料是否按规定索证索票并建立台账记录、留样、存储食品原料是否符合要求、餐饮具清洗消毒等状况进行检查，同时宣扬H7N9流感预防学问，要求各学校乐观向同学家进步行食品平安各类学问的.宣扬。

通过检查发觉，各学校都重视食品平安工作，西湖学校开学第一天就进行了食品平安教学。各学校都设有特地的食品平安管理员，经过我们反复的宣扬培训及现场指导，学校负责人食品平安法律法规认知度渐渐加深，食品平安管理水平及从业人员的平安意识逐步提高。

食品平安检查工作简报5

3月12日下午，自治区卫生厅、自治区食品药品监督管理局一行领导在某市食品药品监督管理局和xx区工商局、xx区卫生监督所以及xx区教育局领导的伴随下，来到xx区第一幼儿园对幼儿园食堂饮食平安卫生工作进行检查。

检查组仔细查阅了幼儿园食堂平安卫生管理制度、幼儿园平安预案、供货、选购索证、原材料选购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料