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关于我国SPF鸡（蛋）发展情况的综述

摘要

本文从SPF鸡（蛋）的概念，SPF鸡群的建立程序、生产要求、饲养管理及环境监测注意

事项等方面对SPF鸡（蛋）进行了简要的介绍，同时阐明了SPF鸡（蛋）的发展历史及国

内外的生产现状，综合分析了我国SPF鸡（蛋）产业发展中存在的主要问题并提出了改进

措施，以期对我国SPF鸡（蛋）产业的发展提供良好的借鉴作用。

一、SPF动物及SPF鸡（蛋）概述

1.1SPF动物的概念

SPF动物即无特定病原体动物（SpecificPathogenFreeanimals，SPF），是指动物体内没有特

定的微生物或寄生虫存在，但可能带有非特定的微生物和寄生虫的动物，也称三级动物。该

级别的动物除了一、二级动物应排除的病原外，不携带主要潜在感染或条件致病性病原以及

对科研试验具有明显干扰作用的病原。SPF动物来源于无菌动物，必须饲养在屏障系统或隔

离系统中，实行严格的微生物学控制。1

1.2SPF鸡（蛋）的概念

SPF鸡指无特定病原体鸡，SPF蛋指不含有国际规定的19种病原体（禽腺病毒、产蛋下降

综合症、禽脑脊髓炎病毒、禽流感病毒、多杀性巴氏杆菌、禽呼肠孤病毒、禽白血病、禽贫

血病毒、鸡痘病毒、鸡副嗜血杆菌、传染性支气管炎病毒、传染性法氏囊病病毒、传染性喉

气管炎病毒、鸡马立克氏病病毒、鸡败血支原体、鸡滑液囊支原体、鸡新城疫病毒、网状内

2

皮增生症病毒、鸡白痢沙门氏菌）和相关抗体的卵。SPF鸡的培育建立在对无菌鸡培育成

功的基础上，最初是通过挑选生产性能良好的母鸡，经各种检测证实无主要传染病病原（特

别是可经蛋垂直传播的病原），对种蛋消毒，孵育而成。SPF鸡(蛋)是生物制品的原材料。

主要用于生物制品及有关制品的疫苗制作、检验、检疫，其生产繁育条件在万级净化环境设

施条件下进行。3

1.3SPF鸡群的建立

一个指定的SPF鸡群是由未感染上述19种疾病的垂直传播病原的鸡建立的。这个鸡群建立

于连续两代检测的指定SPF鸡群。

一般建立和维持SPF鸡群时应该遵循的过程见表1。为建立新的SPF鸡群，必须对该SPF

鸡群连续3代进行一系列的检测，第一代中所有鸡在20周之前至少要检测一次，确保不含

禽白血病群抗原，并经酶免疫分析(EIA)检测不含禽白血病病毒A、B、J亚型抗体。所有鸡

还必须经检测不含垂直传播抗原的抗体。从8周龄开始鸡群检测不含沙门氏菌。临床检测从

8周龄开始，鸡群不能有任何传染病症状。检测实验方法和指导原则都在表格中给与了陈述。

从20周龄开始，鸡群进行指定SPF鸡的常规检测。之后2代也使用与此检测规定同样的步

骤(除了产蛋前对每只鸡进行的垂直传播抗原的检测)。指定的SPF鸡群的所有检测结果必须

连续3代显示无指定抗原。从同一地点的另一个单独设施中的指定SPF鸡群来源的鸡胚可

以引入。从8周龄开始，这些新引入的鸡被认为是一个鸡群，并依照前面描述的检测步骤进

行检测。4

1.4SPF鸡场生产要求

SPF鸡场应保持相对独立、安全无污染、相对洁净、水电配套、交通便利、远离城区、养殖

场、矿山、工厂、商业网点、主要交通要道。内部环境符合GBl4925—2001实验动物环境

设施和GB50447--2008实验动物建筑技术规范。进入SPF鸡舍必须严格执行“SOP”进出

入程序，进入SPF鸡舍的物品必须经过熏蒸、高压灭菌或酸化等消毒、或灭菌方法处理，

人流、物流、动物流、气流严格分开、避免交叉感染。4

表1SPF群的建立和维护的图表进展

新种群建立无垂直传播病原体的群体

20周龄之前，检测所有禽白血病抗原和抗体

从第8周开始，进行沙门氏菌的检测和一般临床观察

从第20周开始，对特定的病原体进行常规检测

第2代20周龄之前，检测所有禽白血病抗原和抗体

从第8周开始，进行沙门氏菌的检测和一般临床观察

从第20周开始，对特定的病原体进行常规检测

第3代20周龄之前，检测所有禽白血病抗原