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会计实操文库

餐厅成本核算-成本实操

一、食材成本

1.原材料采购费用：

根据餐厅每天或每周的采购清单，计算各种食材（如肉类、蔬菜、水果、调料等）的采购总价。假设一个月的食材采购费用为A元。

二、人力成本

1.员工工资：

包括厨师、服务员、收银员、洗碗工等所有员工的工资。假设厨师每月工资为B元，服务员每月工资为C元等，总员工工资为所有岗位工资之和，假设为D元。

2.员工福利费用：

如社保、医保、奖金等。假设员工福利费用为总工资的E%，则福利费用为D×E%，假设为F元。

三、租金成本

1.场地租金：

如果餐厅是租赁的场地，按照每月租

ERP应用资格证持证人

从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。

领域认证该用户于2022年11月12日上传了ERP应用资格证

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