《地理标志产品 丁庄葡萄》.docVIP

DB32/T××××—2003

DB32/T××××—2003

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镇江市市场监督管理局发布2024--实施2024--发布地理标志产品丁庄葡萄

镇江市市场监督管理局发布

2024--实施

2024--发布

地理标志产品丁庄葡萄

Productofgeographicalindication—DingzhuangGrapes

DB3211/T—2024

DB3211

镇江市地方标准

ICS67.080.10

B31

DB32/T590—2003

DB3211/T—2024

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前言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。

本标准由句容市丁庄万亩葡萄专业合作联社提出。

本标准由句容市丁庄万亩葡萄专业合作联社、句容市市场监督管理局、江苏丘陵地区镇江农业科学研究所、句容市丁庄葡萄产业研究院起草。

本标准主要起草人：宋思言、陈玲、芮东明、张锐方、王小军、束泉、李雯、方静、方应明、刘吉祥、侯伟、钱莉。

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地理标志产品丁庄葡萄

1范围

本标准规定了地理标志产品丁庄葡萄的术语和定义、产地范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于地理标志产品丁庄葡萄。

规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T12456食品中总酸的测定

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T469葡萄苗木

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY5087无公害食品鲜食葡萄产地环境条件

DB32/T602葡萄水平棚架式栽培生产技术规程

DB32/T2091葡萄“H”型整形修剪栽培技术规程

DB32/T2092葡萄花穗果穗整形技术规程

DB32/T2817夏黑葡萄大棚促成栽培生产技术规程

DB3211/T174鲜食葡萄病虫害综合防治技术规程

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

丁庄葡萄Dingzhuanggrapes

在规定的保护范围内生产，以本标准规定的栽培技术进行管理，果品质量指标符合本标准要求的葡萄。

4产地范围

产地范围见附录A。

5要求

5.1环境

丁庄葡萄产区位于苏南丘陵地区句容市茅山境内，气候属亚热带季风气候，年平均气温16.1℃，年平均日照时数2018.47小时，太阳平均年辐射总量116.1千卡/平方厘米。土壤类型为黄棕壤土，土壤质地为中壤土类，土壤pH值6.5～7.5，地下水位低于0.8米。产地环境质量符合NY5087的规定。

栽培技术

5.2.1品种

巨峰、夏黑、阳光玫瑰、金手指。

5.2.2苗木培育

采用嫁接苗或扦插苗，嫁接苗的嫁接砧木宜选用5BB、S04、3309、贝达等。苗木质量应符合NY/T469规定要求。

5.2.3栽培方式

采用露地、避雨和促成栽培，选用水平棚架。

5.2.4种植密度

“一”字型整形，种植密度，株距3m，行距7m～20m，每亩11株～32株；“H”型整形，种植密度，株距6m，行距6m～20m，每亩6株～16株；“王”字型整形，种植密度，株距8m～9m，行距4m～8m，每亩9株～21株；“X”型整形，种植密度，株距8m～10m，行距8m～10m，每亩7株～10株。

5.2.5整形修剪

巨峰、金手指采用“X”型整形修剪。夏黑、阳光玫瑰采用“一”字型、“H”型、“王”字型整形修剪。“一”字型整形修剪按DB32/T2817规定执行，“H”型整形修剪按DB32/T2091规定执行，“X”型整形修剪按DB32/T602规定执行。

“王”字型整形修剪，第一年，定植后，选长势强的1根新梢笔直向上诱引生长，当新梢长至棚面时，缓缓弯曲向棚面某个方向生长，作为第一主枝，在棚面下30㎝～50㎝处发生的副梢作为第二主枝。第一年冬季修剪，第一主枝棚面上留2m修剪，第二主枝棚面上留1m修剪。第二年，第一主枝先端发生的新梢（第一新梢）和第二个芽发生的第二新梢，分别在2根主枝的两侧距