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蛋糕成本核算-成本实操.docxVIP

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  • 2024-11-02 发布于广东
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蛋糕成本核算-成本实操.docx

    会计实操文库

    蛋糕成本核算-成本实操

    一、原材料成本

    1.面粉、糖、鸡蛋等主要原料：

    确定每种原料的采购价格和使用量。例如，面粉每千克A元，制作一个蛋糕需要B千克面粉；糖每千克C元，需要D千克糖；鸡蛋每个E元，需要F个鸡蛋。

    主要原料成本=（面粉价格×使用量）+（糖价格×使用量）+（鸡蛋价格×使用量）等。

    2.奶油、水果等辅料：

    奶油每升G元，一个蛋糕用H升；水果每千克I元，一个蛋糕用J千克。

    辅料成本=（奶油价格×使用量）+（水果价格×使用量）等。

    二、包装成本

    1.蛋糕盒、丝带等包装材料：

    蛋糕盒每个

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