超声辅助水蒸气蒸馏法提取青金桔果皮精油条件的优化.docx

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超声辅助水蒸气蒸馏法提取青金桔果皮精油条件的优化

摘要

青金桔为芸香科(Rutaceae)金柑属(Fortunella),又名青桔、山桔、年桔、绿桔,其主要种植于我国海南省,青金桔精油含量丰富,味道具有诱人的橘子类清香[1]。青金桔在海南作为一种重要的鲜食调味品，是海南省尤为重要的经济作物。[2]

在自然界中植物的花、叶、果实等部位有一种新陈代谢物质，名为植物精油[3]。这种植物精油通常是不溶于水的油状液体，可以使用水蒸气蒸馏的方式进行提取，其内部一般含有几十甚至几百种化合物，在医疗卫生、美容美颜、食品保健等领域都有广泛应用，因