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餐饮店后厨考勤管理制度

一、目的

为加强餐饮店后厨人员的管理，规范考勤秩序，提高工作效率，确保餐饮服务的正常运营，制定本考勤管理制度。旨在明确后厨员工的职责，强化团队协作，保障员工权益，以及遵循国家法律法规的要求。

二、适用范围

本考勤管理制度适用于餐饮店后厨全体工作人员，包括厨师、配菜师、打荷、清洁工等后厨岗位，自入职之日起，均应严格遵守本制度。

三、工作时间

1.后厨工作人员实行综合工时制，根据餐饮店经营需要，具体工作时间如下：

-上午班：08:00-16:00

-下午班：16:00-24:00

-全天班：08:00-24:00

（注：具体班次安排由餐饮店根据实际情况调

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