DB11∕T 701-2020 黄瓜设施生产技术规程.docx

ICS65.020.20B31

DB11

北京市地方标准

DB11/T701—2020代替DB11/T701—2010

黄瓜设施生产技术规程

Technicalregulationsforfacilitycultivationofcucumber

2020-03-25发布2020-07-01实施

北京市市场监督管理局发布

I

DB11/T701—2020

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地环境 1

5生产技术 2

6污染控制 6

7采收 6

附录A（规范性附录）有机黄瓜生产允许使用的土壤培肥和改良物质 8

附录B（规范性附录）有机黄瓜生产允许使用的植物保护产品物质和措施 9

II

DB11/T701—2020

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替了DB11/T701—2010《有机食品黄瓜设施生产技术规程》，与DB11/T701－2010相

比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：

——修改了《有机食品黄瓜设施生产技术规程》为《黄瓜设施生产技术规程》（见标准名称和2010年版的标准名称）；

——删除了部分术语（见2010年版的术语3.2、3.4和3.6）；

——删除了设施黄瓜土壤肥力分级表（见2010年版的表1）；

——删除了附录A中肥料和土壤改良剂进行评估的要求（见2010年版的5.8.3）；

——删除了高锰酸钾溶液浸种（见2010年版的5.4.4.4）；

——修改了灌水为水分管理（见5.9和2010年版的5.8.3）；

——删除了包装、标识、贮藏和运输的要求（见2010年版的7.2）；

——删除了8管理体系（见2010年版的“8”）；——删除了附录C（见2010年版的附录C）。

本标准由北京市农业农村局提出并归口。本标准由北京市农业农村局组织实施。

本标准起草单位：中国农业大学、北京中农绿安有机农业科技有限公司、北京天意生态农业发展有限公司和北京好田园生态农业有限公司。

本标准主要起草人：杜相革、严冰珍、刘镇、刘志琦、宋波、杜韵、董民、王海河。

本标准历次版本发布情况为：——DB11/T701—2010。

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DB11/T701—2020

黄瓜设施生产技术规程

1范围

本标准规定了设施有机黄瓜生产的产地环境、生产技术、污染控制、采收等方面的要求。本标准适用于北京有机黄瓜设施生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品污染物限量

GB2763食食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T19630有机产品生产、加工、标识和管理体系的要求

NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

设施facilities

相对相对于露地而言的保护地，指采取工程技术手段，能够调控一种或一种以上环境因子（如温度、湿度等）而进行难以高效生产的农用建筑物。

3.2

有机黄瓜organiccucumber

按照有机生产方式生产并经过认证的黄瓜。

3.3

缓冲带bufferzone

在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移和渗透的过渡区域。

4产地环境

2

DB11/T701—2020

4.1生产基地应为边界清晰，生态环境良好，排灌方便的地块。

4.2生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。

4.3生产基地内的环境质量应符合以下要求：

a)土壤环境质量符合GB15618中的规定；

b)农田灌溉用水水质符合GB5084的规定；

c)环境空气质量符合GB3095中的二级标准。

5生产技术

5.1土壤选择

宜选择土层深厚、疏松