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X市场监管部门开展食品安全监管工作的新措施和亮点

党中央、国务院高度重视食品安全工作。总书记

多次作出重要指示，强调要把食品安全作为一项重大

的政治任务来抓，用最严谨的标准、最严格的监管、

最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖

上的安全”。20XX年，X市场监管部门坚持以新时代中

国特色社会主义思想为指导，按照党中央、国务院关

于食品安全工作的决策部署，严守不发生重大食品安

全险的底线，食品安全整体水平不断提升。

一是落实“四个最严”要求，坚决守住食品安全

底线。坚持以问题为导向，按照“四个统一”“四级分

工、各有侧重”原则，聚焦重点食品种类、重点区域

场所、重点安全指标，持续加大监督抽检、险监测

力度，及时公布食品监督抽检信息。全年共完成食品

安全监督抽检、险监测和评价性抽检等任务X批次,

食品检验量达到X批次/千人，超额完成“十三五”国

家食品安全规划提出的食品检验量达到4批次/千人

的目标。针对肉制品、食用油、面制品等重点品种开

展专项检查和飞行检查，完成婴幼儿配方乳粉生产企

业体系检查“三年全覆盖”年度任务，着力整治非法

添加、虚假宣传、制假售假等突出问题。针对险线

索，对抽检监测出X批次及以上不合格食品、连续多

年检出不合格食品的X家食品销售单位，以及险监

测中发现X批次及以上问题样品的X家食品销售单位

开展了重点监督检查和险排查，防控系统性、区域

性险。

二是组织开展食品等民生商品“保价格、保质量、

保供应行动。参与企业超过X家，带动上下游、产

供销迅速衔接，有力保障人民群众生产生活秩序。加

强了进口冷链食品安全监管，督促食品生产经营者认

真落实进口冷链食品“三专、三证、四不”要求；应

时所需快速建设冷链食品追溯系统，落实上线使用全

国进口冷链食品追溯管理平台开始监管工作，实现与

全国平台的数据对接。落实总局工作部署，电话访问

食品企业X家，帮助企业解决实际困难，指导企业做

好节日期间食品安全管理工作。

三是全面提升食品安全治理水平，督促落实企业

主体责任。认真组织开展“食品安全主体责任年行动”,

进一步梳理细化食品生产企业需要落实的五个方面责

任。加大企业食品安全管理人员监督抽考力度，全年

累计在线监督抽考食品生产企业X家、食品安全管理

人员X人，抽考总体合格率达97.8%,满意度达95%。

强化食品生产监管制度建设，认真贯彻实施《食品标

识监督管理办法》《食品生产经营监督检查管理办法》

等规章，组织开展食品安全普法宣传工作，贯彻实施

乳制品、肉制品等重点食品生产许可审查细则、现场

监督检查工作手册，不断提升基层日常监管工作效力。

落实做好食品生产许可的改革工作，进一步精减申请

材料、压减许可时限，推进“全程网办”和电子证书

管理工作，落实做好使用全国食品生产许可信息查询

平台工作。为食品销售者落实主体责任提供操作规范,

使食品销售者在全面开展食品安全险隐患排查和整

改的基础上，向社会开展“放心食品超市自我承诺”,

并在经营场所醒目位置张贴承诺内容。截至20XX年底,

共X家食品超市公开自我承诺。

四是强化食品安全执法检查工作，严厉打击食品

安全违法犯罪行为。20XX年，共查处食品安全违法案

件X件，罚没款X元，吊销许可证X件，移送公安机

关X件，从业资格限制X人，查办“XX跨区域生产销

售伪劣香油案”等一批重大案件。同时，强化部门间

合作，会同公安、农业农村、商务、供销合作社启动

为期三年的农村假冒伪劣食品专项整治，从20XX年

10月底开始开展农村假冒伪劣食品专项执法行动，严

厉打击食品中添加非食用物质、经营未经检验检疫的

肉类、“三无”食品、“超过保质期”食品等人民群众

深恶痛绝的违法行为。截至20XX年X月X日，查处农

村假冒伪劣食品案件X件，罚没款X元，查扣违法产

品X吨，移送公安机关X件。

五是认真落实食品监管相关改革工作，切实筑牢

食