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茶楼收银结账流程

一、客人点完单后,收银小姐收集所有餐几的单子。

二、收银小姐登录收银系统,根据单子上记录的菜品和数量,在收银系

统中一一打入。

三、收银系统根据菜单中的价格和数量自动计算出餐几应支付的总

金额。

四、收银小姐向客人报价,并收取相应的现金或刷卡。碰到非现金支

付情况,还需要处理相应的支付流程。

五、收到客人支付的款项后,收银小姐在收银系统中确认收款,并打印

发票或收据给客人。

六、完成一桌客人的收款后,收银小姐导出当天此桌的交易流水,交由

后勤进行对账。

七、工作结束后,收银小姐对当日的所有交易流水进行汇总,并与实际

收款对账,发现差异需要及时处理。

八、对当日全部交易进行确认结账后,收银小姐将当日的工作交接给

次日值班的同事。

以上就是一个标准的茶楼收银结账流程。整个过程以保证收款准确

完整为目的,保障茶楼的经济利益。