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辽宁省城镇民宿服务质量提升策略研究

作者：蒋雅南刘鑫宇李薇薇

来源：《度假旅游》2019年第03期

摘要：民宿产业作为一种新兴产业，其被大众接受程度高、发展速度较快，可进步空间

广，然而辽宁省民宿起步晚、数量少，在发展过程中必然存在问题和弊端。从服务业的角度来

看，民宿除了是住宿产品以外，相对于酒店、宾馆等，不仅卫生、设施设备要迎合入住条件，

更是要具有个性化的要求，这些产品、设施以及民宿主提供的无形服务共同构成了民宿的服务

质量，本文将从辽宁省民宿以及辽宁省城镇民宿的现状分析，进一步来研究辽宁省的城镇民宿

服务中存在的问题以及问题的解决对策。

关键词：民宿;服务质量;策略

中图分类号：F59;;;文献标识码：A;;文章编号：1672-7517（2019）03-0132-02

概述1

民宿作为一种非标住宿形式，有别于传统酒店、宾馆等，并以其独有的功能和特性迎合

了大部分消费者多元化的需求，在我国得到了快速发展。但总体上看，我国的民宿，尤其是北

方的民宿一直是民宿发展的薄弱环节，相对于旅游业发展状况较好的江浙沪等南方地区，辽宁

省的民宿还停留在家庭住宿、农业生态旅游的层次上，这极大地限制了民宿发展和游客的消费

热情。辽宁省城镇民宿发展艰难，究其原因，除了民宿发展中普遍的问题外，还因为北方旅游

业和酒店业发展普遍低于南方，在服务与管理上不够专业且借鉴较少等原因。而民宿作为一种

特色较强的住宿形式，其发展前景广阔，必须对其做出规范与管理，提高民宿行业的服务质

量，使其健康经营高效发展，发挥更大的社会价值。

本文从目前辽宁省城镇民宿的设施设备现状以及其所能提供的服务方面进行深入研究分

析，由此引出辽宁省有关民宿发展过程中存在的问题及相关对应策略，希望能够为辽宁省民宿

服务质量提升提供参考。

文献综述2

民宿2.1含义

民宿通俗地讲就是利用自用住宅空闲的房间，或者闲置的房屋，结合当地风土人情、自然

景观、生态旅游、环境资源以及各种农业生产活动，以家庭方式经营，为旅游者提供乡野生活

休息住所。此定义完全地诠释了民宿的特质，它不同于传统的酒店和宾馆，没有高级的、奢华

的设施，但是其本身具有独特的韵味和灵魂，使客人身临其境体验到当地的风土人情、民俗习

惯，感受民宿主人的热情与服务。

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民宿包括很多的类型，例如：民宅、休闲中心、农庄、牧场等。

民宿服务质量2.2

服务质量是指服务能够满足规定和潜在需求的特征和特性的总和，是指服务工作能够满足

被服务者需求的程度。是企业为使目标顾客满意而提供的最低服务水平，也是企业保持这一预

定服务水平的连贯性程度。

民宿服务主要包括两类：功能性服务、心理服务。民宿服务体系包括一系列内容：服务内

容、服务要求、服务态度、服务质量、服务标准化流程、服务执行等。民宿服务内容主要包括

四点，即：个性化服务、管家式服务、低价高值服务、人情味服务。

辽宁省城镇民宿发展现状3

辽宁省民宿发展现状3.1

随着大众旅游和体验旅游的繁荣生长，辽宁省旅游业随之迅速发展。数据统计：2017

年，辽宁全省旅游收入共4740.8亿元，增长12.2%。然而，虽然辽宁省的民宿行业已经兴起，

但是其发展较为缓慢。目前辽宁省并没有官方的统计数据，但据多方调查显示，目前辽宁省有

九百多家城镇民宿及乡村民宿，其配套的设施设备不完善，已明显滞后于辽宁省旅游业的发

展。加之辽宁省民宿普遍没有结合当地的自然资源和人文资源形成自身特色，更是缺乏优秀的

管理人员，服务质量不高;且民宿主不具备营销技能，没有切实有效的营销手段和渠道，使辽

宁省民宿业陷入了缓慢发展甚至滞停的阶段。

辽宁省城镇民宿发展现状3.2

辽宁省民宿起步晚且数量少，至2017年年末，总体来看，辽宁省民宿发展形势相对单

一，布局不集中，不及我国东南沿海城市的发展水平，与民宿产业起步较早的日本和欧洲一

些国家比，还有一定的差距。目前，辽宁省城镇民宿还多以家庭旅馆、短租房等形式发展，没

有标准民宿发展经营管理的概念，相对于辽宁省的旅游状况来看，城镇民宿发展水平较低。

辽宁省的民宿主要以赏枫游、民俗游、采摘游三方面为主。因其特有的东北民风风俗、秀

美怡人的自然景色