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校企合作模式下旅游酒店服务质量提升路径

研究

作者：刘博

来源：《旅游纵览》2024年第03期

摘要：随着旅游业的蓬勃发展，旅游酒店作为重要的服务接待场所，其服务质量直接关

系到游客的旅游体验和满意度。本文通过分析校企合作在提升旅游酒店服务质量中的优势以及

当前旅游酒店服务质量存在的问题，提出注重人才培训，为旅游酒店提供专业人才、注重技术

研发，为酒店提供专业设备、优化组织架构和工作流程，提升管理效能、完善反馈机制，促进

酒店与游客之间的沟通等措施，充分地发挥校企合作模式对于提升旅游酒店服务质量的推动作

用，以期为旅游酒店行业的可持续发展提供可行性参考。

关键词：校企合作模式；旅游酒店；服务质量；提升策略

中图分类号：F592文献标识码：A

校企合作作为一种有效的产学研合作模式，为提升旅游酒店服务质量提供了新的思路和途

径。通过校企合作，学校和企业可以共同开展人才培养、技术研发、管理创新等方面的合作，

实现资源共享和优势互补，推动旅游酒店服务质量的全面提升。然而，当前旅游酒店服务质量

普遍存在着诸多问题，如服务水平不稳定、服务流程繁琐、客户反馈渠道不畅等，严重制约了

旅游酒店行业的健康发展。为此，探究校企合作模式下提升旅游酒店服务质量的有效措施至关

重要。

（一）满足消费者日益增长的需求

旅游消费者对酒店服务的需求正在经历一场深刻的变革。以前，消费者可能主要关注住宿

和餐饮的基本条件，但如今，消费者的需求已经变得更为多样化和个性化。消费者期望在旅游

酒店中体验独特的文化氛围、舒适的服务环境以及前沿的科技应用。例如，他们可能希望酒店

能够提供定制化的服务，满足其特殊的饮食需求、住宿偏好或娱乐需求。此外，消费者也越来

越注重酒店的绿色环保和社会责任实践，这也对酒店的服务质量提出了新的要求。因此，旅游

酒店必须敏锐地捕捉消费者的这些变化，不断提升服务质量，以满足消费者的多元化需求。

（二）应对激烈的市场竞争

随着旅游业的蓬勃发展，越来越多的酒店涌入市场，使得酒店之间的价格、设施、地理位

置等方面的差异逐渐缩小。在这种情况下，服务质量成为酒店之间竞争的关键所在。优质的服

务能够吸引消费者的目光，提升酒店的品牌形象和口碑，从而让其在激烈的市场竞争中脱颖而

出。因此，旅游酒店必须不断提升服务质量，以赢得消费者的信任和青睐。

（三）实现可持续发展

提升服务质量对于旅游酒店的可持续发展也有着至关重要的作用。通常来说，优质的服务

能够提升消费者的满意度和忠诚度，使他们愿意再次选择该酒店作为旅行住宿的首选。这不仅

增加了回头客的数量，给酒店带来了稳定的客源和收入，同时也降低了酒店的营销成本。优质

的服务还能够吸引更多的合作伙伴和投资者，为酒店的扩张和升级提供有力的支持。因此，酒

店通過不断提升服务质量，能够建立起稳定的客户群体和合作伙伴网络，为酒店的长期发展奠

定坚实的基础[1]。

（一）专业人才培养与定向输送

校企合作模式允许学校根据酒店业的需求，有针对性地培养具备专业知识和技能的人才。

首先，学校可以根据酒店的岗位设置和职业发展路径，设计相应的课程体系和实践环节，确保

学生在校期间就能接触实际的工作环境和服务标准，从而在毕业后可以迅速地适应酒店工作，

为提升服务质量提供有力的人才保障。其次，校企合作还能实现人才的定向输送，通过与学校

建立长期合作关系，酒店可以优先选拔优秀的实习生或毕业生，确保新员工具备较高的专业素

养和适应能力。这种定向输送的方式有助于酒店快速构建稳定、高效的服务团队。

（二）资源共享与优势互补

校企合作使得学校和酒店能够共享彼此的资源，学校可以提供最新的教育理念和教学方

法，帮助酒店提升员工的培训效果和服务水平[2]。而酒店则可以为学校提供实践基地和真实

的案例，帮助学生更好地了解行业现状和发展趋势。双方通过优势互补，有助于共同提升服务

质量，一方面，学校可以利用酒店的专业经验，完善课程内容和教学方法；另一方面，酒店则

可以借助学校的科研力量，解决服务过程中遇到的技术难题或管理问题。

（三）服务创新与文化融合

在旅游酒店服务方面，校企合作模式也意义重大，首先，学校可以引入新的服务理念和技

术手段，与酒店共同研发具有竞争力的服务项目或产品，通过创新不仅可以提升酒店的品牌形

象和竞争力，还能为消费者提供更加新颖和优质的服务体验。其次，双方的合作还可以促进文

化融合，对于学校而言，可以将多元的文化元素融入课程设计和实践教学，帮助酒店打造具有

特色的服务文化；对于酒店而言