我国乳品业市场调研报告样本.doc

一、调研目标：

在现代市场营销观念指导下，企业要经过比竞争者愈加好地满足市场消费需求，赢得竞争优势，从而取得合理利润，就必需从研究市场出发，对市场进行多种定性和定量分析，估计现在和未来市场需求规模大小。以取得最大利润。所以市场调研和估计是每个企业在将本身产品或服务投入市场必需要做一项工作。市场调研是指市场调查和市场研究，调研目标是为相关部门和企业进行估计和决议提供科学依据，经过对科学全方面数据加以分析，做出最优市场策略。

此次调查目标在于了解中国乳品行业在顺义及全国发展情况，经过三元企业在顺义营销策略，促销手段，及市场真实反馈信息，了解三元乳品企业营销战略优缺点，推断整个乳品行业发展前景，使企业了解消费者目前需要及满意程度，改善企业生产经营中问题，使企业制订行之有效市场开发战略。最大程度挖掘潜在市场，提升市场拥有率。

二、调研方法：

1、确定调查对象方法：调查对象代表性直接影响调查资料正确性。所以，依据调研目标及人力、财礼、时间情况，要合适确实定调查样本多少和确定调查对象。其中确定调查对象方法有两种：普查和经典调查；抽样调查。因为条件限制及不许可，我采取了抽样调查中类型抽样法，尽可能使得到数据正确、含有代表性。2、搜集资料方法：采取问询调查。按预先准备好调查提要或调查表，经过口头、或书面方法，向被调查者了解情况，搜集资料。其优点是能够在较短时间内取得可靠资料，调查面宽，被调查者也有充足时间进行考虑。其缺点是花费时间较多，回收率低，周期长，有时因误解或不愿认真回复造成误差较大。调查范围：北京市顺义区。调查工具：调查问卷。

三、企业介绍（市场调查背景材料）：

北京三元食品是1997年初成立一家中外合资企业、由原北京市牛奶企业骨干企业——西郊乳品厂、东外乳品厂、右安门乳品厂及原双桥乳品厂、南口乳品厂、中瑞奶业培训中心等乳品加工销售企业和北京麦当劳食品中方权益所组成。现有职员4000余人，净资产4.8亿元人民币，是1997年5月29日在国际资格市场——香港联交所成功上市北京控股组员企业之一。

奶业是北京三元食品主营行业、企业含有四十余年乳品加工史，拥有“三元”、“燕山”、“绿鸟”等驰名商标，生产袋装鲜牛奶、屋型保鲜牛奶、超高温灭菌奶、酸奶、婴儿配方等系列奶粉、北京干酪和多个乳饮料、冷食品等近百个品种，鲜奶销量占北京地域供给量90%，是北京乳品业发展龙头企业。三元食品其骨干企业悠久历史和高品质产品享誉业内。

北京麦当劳食品中方权益是北京三元食品一个关键组成部分，三元食品拥有北京麦当劳食品50%股份，是其唯一合资方。

北京三元食品于1998年投资2.5亿元资金进行生产经营全方面发行和扩建，愈加好地实施资金战略、科技战略、人才战略。企业经营理念是：以人为本，情系千家万户。三元乳品全体职员将加倍努力，以不停满足消费者需要为已任，真诚和社会各界合作，营造三元食品辉煌未来。

三元食品营销分企业成立于1998年，现有职员近千人，下设六个分企业，即：销售一企业、销售二企业、销售三企业、销售四企业、连锁总店和外埠企业。

营销企业现有200余辆产品运输车辆，把天天400吨产品送到北京市大街小巷、郊区乡镇及周围大中城市，为北京市民天天能喝到最新鲜优质牛奶做着不懈努力。现在北京有近三十家大型和超大型商场、超市和家商店、居委会等经销三元多种产品。营销企业连锁总店有近50个三元乳品连锁店，同时还将三元产品送人6万余户消费者家中，深受广大消费者欢迎。外埠企业负责外省市各大中城市市场开发，现已在天津，石家庄、福州、厦门、南宁等20余个城市打开市场。营销企业聚集了北京三元食品人才精英，管理、销售人员年轻化、专业化和善于发挥团体作战精神，使三元牛奶走进千家万户，赢得消费者好评。

三元乳业在顺义设有两个销售机构，为全顺义各超市、商户提供其企业全部种类乳产品，并为顺义居民提供上门送奶业务。

四、调查依据（市场调查背景材料）：

现在中国正处于经济飞速发展时期，经过二十多年改革开放，曾经计划经济体制所遗留下来弊病已几乎全部修正，中国市场经济已越发成熟，市场成了影响企业决议最大力量。伴随经济发展，大家生活水平逐步提升，大家已不在像以前只顾及生存最基础条件，大家越来越关注自己生活质量，关注自己健康，开始追求高质量、健康生活方法，对饮食也愈加注意；在行业内部，因为东北乳业领军企业“完达山”内部人事调整，使其扩张脚步一下子放慢。中国乳业基础能够分为三大块：西部义利、蒙牛；华北三元；南方光明。整个乳产品市场处于四方鼎立局面。每家企业在其所在地全部处于垄断地位，能够说割据一方，但统计全国乳产品市场份额，还是西部企业略占优势。

五、改善方法：（市场调查结果和提议）

经过对被调查者所反馈回问题答案及提议统计筛选，我们总结出以下几点提议供三元参考：

现在三元所出品