- 1、本文档共34页,其中可免费阅读11页,需付费200金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
2024-2025学年中职中职专业课中餐74旅游大类教学设计合集
目录
一、《中式烹饪原料》
1.1电工版(第3版)
二、《中式烹饪工艺》
2.1劳保版(粤菜)
三、《中式烹调技艺》
3.1电子科技大学出版社
3.2江苏凤凰教育出版社
四、《中餐服务》
4.1华东师范大学出版社(第一版)
《中式烹饪原料》电工版(第3版)
课题:
科目:
班级:
课时:计划3课时
教师:
单位:
一、课程基本信息
1.课程名称:《中式烹饪原料》
2.教学年级和班级:中职旅游大类74班
3.授课时间:2023年5月10日
4.教学时数:1课时
二、核心素养目标
您可能关注的文档
- 2024-2025学年高中数学必修 第一册北师大版(2019)教学设计合集.docx
- 2024-2025学年高中数学必修3北师大版教学设计合集.docx
- 2024-2025学年高中数学必修4人教新课标A版教学设计合集.docx
- 2024-2025学年高中数学高三 第二学期沪教版教学设计合集.docx
- 2024-2025学年高中数学高一 第一学期沪教版教学设计合集.docx
- 2024-2025学年高中数学选修1苏教版教学设计合集.docx
- 2024-2025学年高中数学选修4-9人教新课标A版教学设计合集.docx
- 2024-2025学年高中数学选择性必修第二册苏教版(2019)教学设计合集.docx
- 2024-2025学年高中通用技术必修 技术与设计1粤科版(2019)教学设计合集.docx
- 2024-2025学年高中物理必修 第三册沪科版(2019)教学设计合集.docx
文档评论(0)