第2章 人体的营养（A·知识通关练）-【单元测试】2022-2023学年七年级生物下册分层训练AB卷（人教版）.docxVIP

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第2章人体的营养

知识通关练

（时间：60分钟，满分：100分）

选择题（本题共30小题，每小题2分，共60分。）

1．专家建议青少年补钙的同时要补充哪种维生素（????）

A．维生素D B．维生素A C．维生素B D．维生素C

2．央视曾曝光玺乐丽儿进出口(苏州)有限公司向进口的美素丽儿奶粉中掺入过期奶粉，且经过非法处理导致蛋白质指标不达标，以下说法不正确的是（????）

A．过期奶粉可能变质、发霉、影响婴幼儿健康

B．奶粉中的脂肪在胆汁的作用下消化成甘油和脂肪酸

C．奶粉中蛋白质含量不足将严重影响婴幼儿的生长发育

D．奶粉中的蛋白质最终分解为氨基酸才能被吸收

3．在最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》中特别提出“每周至少吃2次水产品，每天吃一个鸡蛋”，这样有助于补充人体所需的

A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素

4．奶油草莓香甜可口。从吃下草莓到被消化吸收，依次经过的器官是（????）

A．口腔、喉、食道、胃、小肠 B．口腔、咽、喉、食道、胃

C．口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠 D．口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠

5．下列属于消化系统的器官是（）

A．睾丸 B．甲状腺 C．垂体 D．肝脏

6．如图中属于绿色食品标志的是（????）

A． B． C． D．

7．图是人体消化系统的部分结构示意图，下列有关分析正确的是（????）

A．①分泌的胆汁含有消化脂肪的酶

B．②分泌的消化液能初步消化蛋白质

C．③分泌的肠液能消化淀粉、蛋白质和脂肪

D．④能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪

8．小玉同学的午餐是白菜猪肉水饺，下列说法不正确的是是（）

A．水饺皮中的淀粉在口腔开始消化

B．白菜中的水分和维生素无需消化就可吸收

C．猪肉中的蛋白质在胃中被消化成氨基酸

D．猪肉中的脂肪只能在小肠中开始消化

9．食品安全、腾食营养都与我们每个人息息相关。下列关于合理膳食的做法正确的是（????）

①食物多样，粗细搭配；②多吃鱼肉，少食果蔬；③肉鱼蛋类，必须新鲜；④腌制食物，开胃多吃；⑤每日三餐，按时按量

A．①③④ B．②③④ C．①③⑤ D．②④⑤

10．某人经常服用钙片，但是血液中钙的含量仍低于正常值，最可能的原因是体内缺少（????）

A．铁 B．锌 C．维生素D D．维生素E

11．检测某人十二指肠内的食糜：发现有蛋白质、淀粉和脂肪等物质，如图所示①和②中的液体进入十二指肠后参与上述物质的消化，下列叙述错误的是（）

A．①中的液体是由肝脏分泌的，能参与脂肪的消化

B．②中的液体能参与上述三种物质的消化

C．①和②中的液体消化物质的原理不同

D．①和②中的液体经导管流入胃中

12．为了促进老李的伤口早日痊愈，在其食谱中应该多加（??????）

A．糖类 B．维生素 C．无机盐 D．蛋白质

13．“饥饱有度利健康，荤素搭配有营养”。下列有关青春期学生的饮食建议及依据，最合理的一项是（????）

A．体育活动比较多，应多补充维生素

B．学习活动需要大量能量，应多补充脂肪

C．生长发育速度比较快，应多补充糖类

D．身体发育和智力发展的黄金期，应注意营养全面均衡

14．食品安全，人人有责，以下符合食品安全的做法是（????）

A．苹果腐烂了，可以把腐烂部分去除，食用未腐烂部分

B．购买包装食品时，要确认食品在保质期内

C．喜欢吃隔夜的饭菜和发芽的马铃薯

D．随便采集野外的蘑菇食用

15．新冠肺炎疫情发生后，陕西省中医药研究院研制出预防及治疗新冠肺炎的“益肺解毒汤”和“清瘟护肺汤”两个药方，对新冠肺炎治疗效果良好。患者吸收汤剂中有效成分的主要器官是（）

A．食道 B．胃 C．小肠 D．大肠

16．如图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析正确的是(????)

A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B．②处阻塞,消化淀粉能力下降

C．③分泌的消化液中含有多种消化酶 D．④内的消化液只有肠液、胰液

17．下列关于图中所示实验的叙述，正确的是（????）

A．本探究实验的变量不唯一，无法得出结论

B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用

C．滴加碘液后，两试管中的颜色变化是①不变蓝，②变蓝

D．该实验可得出结论：37℃时唾液淀粉酶的活性最强

18．下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是（????）

A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．纤维素

19．维生素和无机盐在人体中需要量虽少，但作用很大。下表中的疾病与其致病原因不相符的一组是（）

选项

疾病

致病原因（人体内缺乏）

A

夜盲症

缺维生素A

B

坏血病

缺维生素C

C

地方性甲状腺肿

缺含碘的无机盐

D

佝偻病

缺含铁的无机盐

A．A B．B