生物高中必修1第二章第二节第一课时教学设计 .pdfVIP

生物必修①第二章组成细胞的分子

第2节生命活动的主要承担者——蛋白质

一、教材分析：

要求学生通过循序渐进地学习，理解蛋白质的结构多种多样，在生命活

动中承担着多种多样的功能，从而了解细胞这个微观系统的物质组成，为深

入阐明细胞生命活动规律、后续章节的学习打下基础。蛋白质在生命活动中

扮演的角色，还有助于学生认同生命的物质性，树立唯物主义观点。

二、学情分析：

高一学生化学课还没有学习有机化学，对有机化学的知识比较肤浅，没

有看过比较复杂的化学结构式、化学键，也没有学过有机物反应的过程，因

此对本节课重点内容难以把握，给课堂教学带来比较大的障碍。由于学生缺

乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成又是微观内容，比较

抽象，所以在教学时应注意联系学生的生活经验，利用图解加强教学的直观

性。

三、三维目标：

1、知识与技能：思考讨论氨基酸的结构特点，并总结出氨基酸的结构通式。

掌握脱水缩合的过程，并在读图过程中尝试分析出蛋白质多样性的原因。

2、过程与方法：通过阅读材料，培养学生获得主要信息的能力；通过氨基

酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力；通过探讨氨基酸的缩合过程，培

养学生解决问题的能力。

3、情感态度与价值观：启发学生的探究热情，培养学生严谨、认真、实事

求是的科学态度。通过氨基酸结构拼接比赛，培养学生探究的意识以及合作意识。

四、本节重难点

重点：（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；

（2）蛋白质的结构和功能

难点：（1）氨基酸形成蛋白质的过程；

（2）蛋白质的结构多样性的原因

五、教学方法

探究法、讲授法和讨论法。

六、教学过程（1课时）

教学意

内容教师活动学生活动

图

以引入：出示鸡蛋、豆类、牛奶，每天我们都有蛋白质1、利用

新吃这些食物，主要提高什么物质？问题探

闻讨创设

引问题情

入景

新2、联系

课现实生

活，明确

投影片出示几个“大头娃娃”纷纷回答：学习目

的照片，问：他们都是健康的孩子吗？是什么不是。吃了假奶粉标。

原因造成的呢？

正常的奶粉中蛋白质的含量大约有12%—

20%，可是在假奶粉里的蛋白质含量却不足2%，

长时间饮用这样的奶粉，生命会受到威胁，一

些孩子虽然生命得救了，但他们的头特别大，