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做蛋糕活动策划书

目录活动背景与目的活动主题与创意活动流程安排资源需求与预算宣传推广策略风险评估与应对措施效果评估与总结反馈

01活动背景与目的

0102背景介绍随着消费者对蛋糕品质和口感的要求不断提高，举办一场专业的做蛋糕活动，有助于提升消费者对蛋糕制作的认识和兴趣。烘焙行业近年来持续火爆，蛋糕作为烘焙行业的重要组成部分，深受消费者喜爱。

通过活动现场的教学和实践，让消费者亲手体验蛋糕制作的乐趣，感受烘焙带来的成就感。加强与消费者的互动，提升品牌形象和知名度。推广蛋糕制作技巧和文化，提高消费者对蛋糕制作的认识和兴趣。活动目的

对烘焙有浓厚兴趣，喜欢亲手制作蛋糕的消费者。烘焙爱好者家庭主妇青少年学生注重家庭烘焙，希望通过学习提升蛋糕制作技能的消费者。对烘焙充满好奇，希望通过实践活动培养动手能力和创新思维的学生群体。030201目标受众

02活动主题与创意

以制作蛋糕为载体，营造温馨、甜蜜的氛围，让参与者享受制作和品尝蛋糕的乐趣。甜蜜时光鼓励参与者发挥创意，制作出独特、美观的蛋糕作品。创意无限主题设定

设置蛋糕制作教学环节，由专业糕点师指导参与者亲手制作蛋糕。互动体验设立蛋糕创意比赛，评选出最具创意、最美观的蛋糕作品。创意比拼特别适合家庭参与，让孩子和家长一起动手制作蛋糕，增进亲子感情。亲子同乐创意亮点

提供经典蛋糕造型，如圆形、方形、心形等，适合各种场合和需求。经典款式根据活动主题或客户需求，定制特色蛋糕造型，如卡通人物、企业logo等。主题定制鼓励参与者自由发挥创意，设计出独具特色的蛋糕造型，展现个性魅力。创意设计蛋糕造型及设计

03活动流程安排

03宣传推广通过社交媒体、宣传海报等方式，提前进行活动宣传，吸引潜在参与者。01确定活动主题和目标明确蛋糕制作的主题，例如儿童节、生日等，以及活动的目标，如提高品牌知名度、增加销售额等。02策划活动流程根据主题和目标，制定详细的活动流程，包括活动时间、地点、参与人员、物资准备等。前期准备工作

活动现场布置场地选择选择宽敞、明亮、通风良好的场地，确保活动现场的舒适度和安全性。现场布置根据活动主题，进行现场布置，如悬挂彩旗、气球、摆放鲜花等，营造浓厚的节日氛围。设备准备准备好蛋糕制作所需的设备，如烤箱、搅拌器、模具等，确保活动的顺利进行。

原料准备提前准备好蛋糕制作所需的原料，如面粉、糖、鸡蛋、奶油等，确保原料的新鲜和质量。制作演示邀请专业的蛋糕师进行现场制作演示，向参与者展示蛋糕的制作过程和技巧。动手实践在蛋糕师的指导下，让参与者亲手体验蛋糕的制作过程，提高参与者的兴趣和互动性。蛋糕制作环节

设计有趣的互动游戏，如猜谜语、接力赛等，让参与者在游戏中感受到快乐和竞争。游戏设计组织参与者进行游戏，分组进行比赛，激发参与者的团队精神和竞争意识。游戏组织为游戏设置吸引人的奖品，如小礼品、优惠券等，增加游戏的趣味性和参与度。奖品设置互动游戏环节

在活动结束时，进行颁奖仪式，为游戏中的优胜者颁发奖品，并表达对他们的祝贺和感谢。组织所有参与者进行合影留念，记录下这美好的时刻，同时也可以通过照片进行后续的宣传和推广。颁奖及合影留念合影留念颁奖环节

04资源需求与预算

人员配置营销人员烘焙师负责宣传推广、邀请嘉宾、媒体合作等。负责蛋糕制作、技术指导等。活动策划人员现场执行人员服务人员负责整体策划、流程设计、进度把控等。负责场地布置、设备调试、现场协调等。负责接待、引导、餐饮服务等。

烘焙工具烤箱、搅拌器、模具等。蛋糕原材料面粉、糖、鸡蛋、奶油等。装饰材料水果、巧克力、糖霜等。餐具盘子、叉子、餐巾等。场地布置物品气球、彩带、花环等。物资清单

根据场地大小、位置、设施等因素而定。租赁费用包括布置物品购买或租赁费用。场地布置费用如音响、灯光等设备使用费用。设施使用费用场地租赁及费用

123根据蛋糕大小、品种、材料等因素而定。蛋糕品尝费用提供茶点、咖啡、果汁等饮料，费用根据数量和品种而定。饮料费用如提供小食或简餐，费用根据数量和品种而定。其他食品费用餐饮安排及费用

包括线上和线下广告投放费用。广告费用社交媒体推广费用合作伙伴推广费用其他宣传物料费用如微博、微信等社交媒体平台推广费用。与合作伙伴共同推广活动所产生的费用。如海报、传单、邀请函等制作费用。宣传推广费用

05宣传推广策略

网络广告投放在知名美食网站、烘焙类网站和APP上投放广告，提高活动的知名度和曝光率。合作博主/网红推广邀请具有影响力的美食博主、网红进行体验和分享，借助其粉丝群体扩大活动影响力。社交媒体推广利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布活动信息和海报，吸引目标受众关注和参与。线上宣传渠道

社区推广在居民社区、学校、办公区等场所进行宣传推广，吸引更多潜在受众参与。口碑传播通过顾客推荐、好友分享等方式，扩大活动的传播范围和影响力。门店