粮食标准体系.pdfVIP

LS/TXXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4构建原则1

5基本结构2

6子标准体系结构2

7标准明细表4

8标准统计表35

附录A（规范性）节粮减损标准体系36

I

LS/TXXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由国家粮食和物资储备局提出。

本文件由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。

本文件起草单位：国家粮食和物资储备局标准质量中心、北京市粮油食品检验所、四川省粮油

中心监测站、国家粮食和物资储备局科学研究院、河南工业大学、武汉轻工大学、国粮武汉科学研

究设计院有限公司。

本文件主要起草人：尚艳娥、呙琴、杨军、陈园、王艳艳、何东平、杨喜华。

II

LS/TXXXXX—XXXX

粮食标准体系

1范围

本文件界定了粮食标准体系的术语和定义，规定了粮食标准体系的结构、标准组成及内部联系，

体系包括基础标准、管理标准、产品标准和方法标准等子体系，涵盖了粮食行业全要素、全链条、

多层次的现代粮食全产业链。

本文件适用于粮食行业标准制定和修订工作，也适用于粮食标准化规划、设计、监督和管理工

作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB/T13016标准体系构建原则和要求。

3术语和定义

GB/T13016界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

粮食标准体系grainstandardsystem

与粮食产品有关的按其内在联系形成的科学的有机整体，主要包括粮食行业标准化技术委员会

管理的国家标准和行业标准。

4构建原则

4.1目标明确

围绕粮食绿色仓储、粮食品种品质品牌、粮食质量追溯、粮食机械装备、粮食应急保障能力、

粮食节约减损健康消费“六大提升行动”，推动优粮优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”，

着力构建全要素、全链条、多层次的现代粮食全产业链标准体系，以高标准引领高质量发展，全面

提升国家粮食安全保障能力。

4.2全面成套

全面满足粮食“五优联动”、“三链协同”发展需要，立足粮食行业各领域、各环节的需求，采用

分层系统展开的方式，自上而下逐层细化；标准明细表所列标准应全面，确保粮食标准体系的系统

和完整。

4.3协调一致

充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，建立市场主导、政府引导，社会团体、企事业单位

和公众参与的协调机制，形成国家标准、行业标准、地方标准、团体标准和企业标准相互关联、相

互补充、相互支撑、相互协调的有机统一的完整体系结构。

4.4层次适当

层次结构应符合GB/T13016的规定，列入标准明细表里的每一项标准应安排在恰当的层次上，

尽可能形成共性标准，以扩大标准的适用范围，即在大范围内协调统一的标准不应在数个小范围内

各自制定，体系组成尽量合理简化。

4.5