中式面点师(中级）模拟试卷二附有答案.docx

中式面点师(中级）模拟试卷二[复制]

1.构图的原则一般是指多样统一，()，主次分明等。[单选题]

A、排列整齐

B、正负有对

C、对比谐调(正确答案)

D、典雅庄重

答案解析：对比谐调

2.环形圆周对称给人以紧密感和光环的()[单选题]

A、充实美

B、整体美

C、和谐美

D、旋转美(正确答案)

答案解析：旋转美

3.各种对立因素之间的()，相辅相成，造成和谐，谓之对比。[单选题]

A、区别

B、统一(正确答案)

C、不同

D、调和

答案解析：统一

4.选择一组暖色()。[单选题]

A、黄色、蓝色

B、绿色、蓝色

C、黄色、绿色

D、红色、黄色(正确答案)

答