蛋糕店服务员培训心得 .pdfVIP

蛋糕店服务员培训心得

心得体会是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情形加

以回想和分析，它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导，因此

十分有必须要写心得哦。下面是作者整理的关于蛋糕店服务员培训心得，

欢迎浏览!

蛋糕店服务员培训心得1

自从疫情爆发后，我天天宅在家里。天天“国内游”——卧室、

卫生间、厨房。

为了更好地利用时间，我便开始了“学厨”(学习厨艺)。今天，

我来为大家一道甜点——鸡蛋酸奶饼。

第一，我们要准备食材。我要两个鸡蛋、一杯酸奶、面粉、葡萄

干、少量水，以及白砂糖和食用油。

先把葡萄干淘洗干净，温水泡软，面粉放进盆里，把两个鸡蛋打

进去，接着把酸奶倒进去，根据自己的口味放点白砂糖，倒入葡萄干。

加入适量水搅拌充分(稠了放水，稀了放面)，搅拌成稀糊状。

面糊准备好后，在电饼铛上刷一层油，用勺子盛一点面糊放进去，

只听“哗啦”医生，一个圆形的面糊掉了下来，向四周分散;“啪啪啪”

几声，我又接连把几个面糊丢进了“死路”。锅里“滋滋”直响，好像

是在流口水。不行，我可得把面饼盯紧了，可别让锅把这美味的甜点偷

吃了。

过了一会儿，我闻到一股香味，打开盖子，本来饼已经煎好一面

了，我又拿起铲子，铲啊铲，可是饼好像太固执了，于是，我眼珠一转，

拿着“筷子将军”率兵前来帮忙，铲子与筷子两面夹击，让他们“投降”

了。

翻了一面之后，我觉得可以多煎一会，于是丢下它跑去看书了。

我正在津津有味地看着书，我突然问道一股刺鼻的焦味，我把书一丢，

一路小跑着冲向厨房，晚了!小饼成了黑乎乎的泥巴饼，还发出“刺啦

刺啦”的声音。

吸取了教训，我知道了不可以烤太久，不然会胡，如果吃了不光

不好吃，还对身体有危险。于是，我全神贯注的做饼，做的越来越好看，

从“泥巴饼”变成了一个个“小太阳”!

我拿起一个“小太阳”咬下一口，奶香味在嘴里久久不散，真美

味。

现在我明白了：真正的美味来自自己的心和自己勤劳的双手。

蛋糕店服务员培训心得2

寒假生活真是丰富多彩!它犹如一座茂盛的森林，每一棵都那么直，

那么粗，那么壮，那么高。但是总有一棵是最为突出，最为茂盛，最为

耀眼的，它深深地植入我心中。

那天下午，爸爸妈妈都出去工作了，家里就剩下我一个人，我正

闷着无聊，突然，头脑里蹦出来一盏灯，哈哈!有好方法了!今天是爸爸

生日，我正愁着送什么礼物给爸爸呢?这不?爸爸最爱吃甜品，特别是双

皮奶!好吧!自己今天就尝试着做双皮奶给爸爸吃!

我从冰箱里拿出牛奶和鸡蛋，又拿出一盒白纱糖。我仔细回想一

下，自言自语地说：“唔，我记得电视上说先用锅炒一下牛奶，再放蛋

白直至炒熟即可，然后冷却就行了。”说完后我先把锅洗干净，把蛋黄

和蛋白分开各一碗，然后开火，把牛奶放进去，我看着这毫丝不动的牛

奶，心急了，便连忙用手把小火拧成大火，中意洋洋地等待着我的成果。

一分钟过去了，不料我却闻到了一股烧焦味。“啊!不好!”我慌

慌张张地拧成小火。“心急吃不了热豆腐，妈妈说的果然没错!”我喃

喃自语道。然后用锅作文铲炒牛奶，放蛋白下去，接着炒到一股奶香味

和蛋香味扑鼻而来。然后放白沙糖，接着放入碗中。等待着它的凝聚。

两小时后，当我津津有味地看看我的双皮奶时，结果让我大失所望：那

“双皮奶”依然是液体，没有凝聚。我垂头丧气地回到客厅，心想：看

来我根本就做不出双皮奶。就在我准备舍弃时，我想起了爸妈常对我说

的这几句话：“失败是成功之母”“坚持就是胜利”。接着，我下定决

心一定要把它做好，于是我摸索着下一步该怎么做。

哈!我终于想到方法了!就是像蒸鸡蛋一样蒸，一定能凝聚。我先

把它放到锅里，然后开中火蒸。过了一会，双皮奶蒸好了，爸爸妈妈也

到家了，我立马把双皮奶递给爸爸并说：“爸爸，这是我给你做的生日

礼物，生日快乐!”话音刚落，满心喜悦深深亲了亲我，说：“女儿做

的双皮奶一定很好吃!”并尝了尝，说：“吾!真好吃!”妈妈也尝了尝，

说：“美昧!我女儿做的真好吃!”这一刻，我感到十分甜蜜。

这棵树是不是很甜呢?这棵树永一直植在我心灵深处，永久，永

久……

蛋糕店服务员培训心得3

奶酪时光主打的其实并不是牛排，而是比萨，奶酪时光历经五年

锤炼，研制出更合适中国人口感的比萨——饼底香酥而不硬，饼内新鲜

松软而没有酵酸味。奶酪时光比萨所