旅行社旅游安全保障手册.doc

旅行社旅游安全保障手册

TOC\o1-2\h\u24709第一章：总则 4

97471.1旅游安全保障概述 4

179271.2旅游安全保障法律法规 4

158721.3旅游安全保障组织架构 4

4488第二章：旅游安全管理制度 5

234922.1安全管理责任制 5

23092.1.1旅行社应建立健全安全管理责任制，明确各级管理人员、从业人员的安全管理职责，保证旅游安全工作落实到位。 5

36042.1.2旅行社法定代表人或主要负责人为旅游安全管理第一责任人，对旅游安全工作负总责。各级管理人员应按照职责分工，对所负责的安全管理事项承担责任。 5

16312.1.3旅行社应设立安全管理机构，配备专职或兼职安全管理人员，负责组织、协调、监督旅游安全管理工作。 5

156872.1.4旅行社应对从业人员进行安全教育和培训，提高其安全意识，保证从业人员在旅游服务过程中严格遵守安全规定。 5

221802.2安全生产规章制度 5

143312.2.1旅行社应制定完善的安全生产规章制度，包括但不限于以下内容： 5

52802.2.2旅行社应保证安全生产规章制度得到有效执行，对违反规定的行为进行严肃处理。 5

86812.2.3旅行社应定期对安全生产规章制度进行修订和完善，以适应旅游市场发展和安全管理工作需要。 5

247862.3安全管理培训与考核 5

159962.3.1旅行社应定期组织安全管理培训，提高从业人员的安全知识和技能。 5

108152.3.2培训内容应包括旅游安全法律法规、安全生产规章制度、旅游安全常识、应急预案等。 6

73892.3.3旅行社应对从业人员进行安全考核，保证从业人员具备相应的能力和素质。 6

58252.3.4对考核不合格的从业人员，旅行社应采取相应的措施，包括但不限于培训、调岗或解除劳动合同。 6

65412.3.5旅行社应建立健全安全管理人员考核制度，对安全管理人员的绩效进行评价，保证安全管理工作的有效性。 6

20146第三章：旅游产品设计安全 6

25163.1旅游产品安全标准 6

202733.2旅游产品风险评估 6

183043.3旅游产品安全预警 7

16210第四章：旅游交通安全 7

183824.1旅游交通设施安全 7

266094.1.1设施检查与维护 7

323754.1.2设施安全标准 7

110134.2旅游交通运营安全 8

56794.2.1运营管理 8

324194.2.2运营安全措施 8

46374.3旅游交通安全宣传与教育 8

207624.3.1宣传教育内容 8

184534.3.2宣传教育方式 8

9921第五章：旅游住宿安全 8

249845.1住宿设施安全标准 8

19085.1.1设施合规性 9

168735.1.2安全设施配置 9

166055.1.3定期检查与维护 9

250175.2住宿服务安全措施 9

276275.2.1入住安全提示 9

300045.2.2人员培训 9

223175.2.3安全巡查 9

60065.3住宿安全应急预案 9

176475.3.1应急预案制定 9

201485.3.2应急演练 9

90305.3.3信息沟通 9

5787第六章：旅游餐饮安全 9

218706.1餐饮卫生标准 10

191206.1.1餐饮场所卫生 10

84886.1.2餐具卫生 10

227166.1.3食品原料卫生 10

102326.2餐饮食品安全管理 10

90966.2.1食品采购管理 10

213716.2.2食品储存管理 10

1106.2.3食品加工管理 10

54106.2.4食品销售管理 10

201126.3食品安全应急处置 10

74486.3.1应急预案 10

237356.3.2应急处理流程 11

23446.3.3应急处理措施 11

15134第七章：旅游活动安全 11

214517.1旅游活动安全规范 11

165787.1.1基本原则 11

196707.1.2安全规范内容 11

20187.2旅游活动风险预防 12

287597.2.1风险识别 12

9837.2.2风险评估 12

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