DB42T2297-2024中药材 木瓜采收和产地初加工技术规程.docxVIP

ICS11.120.99CCS

ICS

11.120.99

CCS

C93

湖 北 省 地 方 标 准

DB42/T2297—2024

中药材木瓜采收和产地初加工技术规程

Chinesemedicinalmaterials-technicalspecificationforharvestingandprimaryprocessingofChaenomelisfructus

2024

2024-09-22发布

2024-11-22实施

湖北省市场监督管理局

发布

目 次

前言 III

引言 V

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4采收与初加工流程 1

5采收与初加工 2

6贮存与运输 3

7标签与标志 3

8追溯方法 4

参考文献 5

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由湖北省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：中南民族大学、湖北省果茶办公室、长阳土家族自治县农业农村局、湖北省农业科学院中药材研究所、国药集团中联药业有限公司、长阳麒麟头皱皮木瓜专业合作社、巴东一零八药材种植专业合作社。

本文件主要起草人：李小军、王淙薇、王静、王珺、赵凯洪、万定荣、宗庆波、覃兆敏、郭坤元、穆森、林先明、翁端阳、万松彤、向一兵、向莉、向新年、田爱华。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027，邮箱：hbsnab@126.com。对本文件的有关修改意见建议请反馈至中南民族大学药学院，联系电话：027-邮箱：lxj@。

引 言

木瓜是我省的知名道地药材之一，历史上，湖北资丘木瓜、安徽宣木瓜和浙江淳木瓜是知名的木瓜品牌，近年来，木瓜产区转移，湖北、重庆和云南是现今木瓜的主产区。湖北长阳土家族自治县作为全国木瓜的发源地，所产无籽、猪肝色（深紫红色）木瓜在药材市场上广受欢迎，因历史上从资丘码头销往外地，称为“资丘木瓜”。以资丘木瓜为主的木瓜在湖北种植面积近15万亩，其干燥近成熟果实供药用；近成熟鲜果可生吃，也可加工成果脯等食品；成熟果实散发浓郁香气，可做摆件用于清新空气，亦可食用。木瓜生产是湖北省巩固脱贫攻坚成果、促进乡村振兴事业的一大支柱产业。

为了规范木瓜采收和产地初加工，提高生产效率与产品质量，满足市场需求，促进湖北木瓜产业高质量发展，特制订本文件。

中药材木瓜采收和产地初加工技术规程

范围

本文件规定了木瓜采收与初加工、贮藏与运输、标签与标志、追溯方法等的技术要求。

本文件适用于湖北省内木瓜的采收与产地初加工，也可供周边产区木瓜的采收与产地初加工参考。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志SB/T11095中药材仓库技术规范

SB/T11183中药材产地加工技术规范

术语和定义

木瓜Chaenomelisfructus为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomelesspeciosa（Sweet）Nakai的干燥近成熟果实。产地初加工primaryprocessing将木瓜的鲜药材进行挑选、净洗、切瓣、分级等初步处理的作业。

木瓜Chaenomelisfructus

为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomelesspeciosa（Sweet）Nakai的干燥近成熟果实。

产地初加工primaryprocessing

将木瓜的鲜药材进行挑选、净洗、切瓣、分级等初步处理的作业。

入伏beginningofthehottestpartofthesummer

按我国农历节气夏至后第3个庚日进入“三伏天”，通常在公历7月11日至7月20日之间。

4采收与初加工流程

木瓜采收与初加工流程图见图1。

图1木瓜采收与初加工流程图

5采收与初加工

采收时间

于7月入伏后一个月内，果实绿黄时，于无雨的天气采收。食用时，于8月上中旬采摘近成熟果实或10月果实完全成熟时采收。

采收方法

采前准备容器、手套等工具。修剪合适的木瓜树采取带手套采摘，以免树枝上硬刺伤手，采果时从下往上、从外向内分批采收。

也可用竹竿或木