2024_2025学年新教材高中生物第一章发酵工程测评含解析浙科版选择性必修3.docxVIP

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第一章测评

(时间:90分钟满分:100分)

一、选择题(本大题共25小题,每小题2分,共50分。每小题列出的四个备选项中只有一项是符合题目要求的,不选、多选、错选均不得分)

1.下列关于微生物培育及利用的叙述,错误的是()

A.利用尿素固体培育基可快速杀死其他微生物,而保留利用尿素的微生物

B.配制培育基时应依据微生物的种类调整培育基的pH

C.酵母菌不能干脆利用糯米淀粉发酵得到糯米酒

D.相宜浓度的乙醇可使醋酸菌活化

答案A

解析利用尿素固体培育基筛选尿素分解菌时,尿素固体培育基并不干脆杀死其他微生物,而是其他微生物不能以尿素为氮源,无法在尿素固体培育基中存活,A项错误;不同的微生物生长所需的最适pH不同,如细菌相宜生活在中性偏碱环境,霉菌相宜生活在中性偏酸环境,因此配制培育基时应依据微生物的种类调整培育基的pH,B项正确;酵母菌不能干脆利用糯米淀粉进行发酵,须要利用淀粉酶将其水解为葡萄糖,利用葡萄糖发酵得到糯米酒,C项正确;醋酸菌的发酵底物可为乙醇,相宜浓度的乙醇可使醋酸菌活化,D项正确。

2.下列有关微生物筛选的叙述,不正确的是()

A.用全养分LB培育基筛选大肠杆菌

B.用高NaCl的培育基筛选抗盐突变菌株

C.用含酚红的尿素培育基筛选鉴别出分解尿素的菌株

D.利用高温条件筛选耐高温的细菌

答案A

解析大多数微生物在全养分的LB培育基上都可以生长,所以不能用全养分LB培育基筛选大肠杆菌,A项错误;可以在高NaCl的培育基中生活的微生物能抗盐,因此可实现筛选抗盐突变菌株的目的,B项正确;分解尿素的菌株可将培育基中的尿素分解为氨,使培育基pH上升,使酚红变红,C项正确;利用高温条件可筛选出耐高温的细菌,D项正确。

3.以下有关生物技术实践的叙述,错误的是()

A.显微镜干脆计数也是测定微生物数量的常用方法

B.平板划线法能用来测定土壤溶液中某活菌数目

C.培育能合成脲酶的细菌时可在培育基中添加尿素作为唯一氮源

D.选择菌种时可在富含纤维素的环境中找寻纤维素分解菌

答案B

解析在统计菌落数目时,常用来统计样品中活菌数目的方法是稀释涂布平板法,除此之外,显微镜干脆计数也是测定微生物数量的常用方法,A项正确,B项错误;培育能合成脲酶的细菌时,可在培育基中添加尿素作为唯一氮源,只有能合成脲酶的细菌才能在该培育基上生长,C项正确;找寻并选择菌种时,应在相宜其生长的肯定环境中进行,如找寻纤维素分解菌应在富含纤维素的环境中进行,D项正确。

4.下列有关微生物培育的叙述,正确的是()

A.通常运用液体培育基分别获得细菌单菌落

B.若培育基须要调整pH,应当在灭菌后进行

C.用显微镜干脆计数固体培育基中微生物数量

D.倒置平板可防止培育基被滴落的冷凝水污染

答案D

解析常用固体培育基分别获得细菌单菌落,液体培育基无法分别,A项错误;若培育基须要调整pH,应当在灭菌前进行,B项错误;显微镜干脆计数法是测定培育液中微生物数量的方法,固体培育基上用稀释涂布平板法干脆计数单个菌落,C项错误;平板倒置是为了避开冷凝的水滴落到培育基上,污染培育基,D项正确。

5.为纯化菌种,在鉴别培育基(添加有能与纤维素形成红色复合物的刚果红染料)上划线接种纤维素降解细菌,培育结果如下图所示。下列叙述正确的是()

A.倒平板后需间歇晃动,以保证表面平整

B.图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多,应从Ⅲ区挑取单菌落

C.该试验结果因单菌落太多,不能达到菌种纯化的目的

D.菌落四周的纤维素被降解后,可被刚果红染成红色

答案B

解析倒平板后无须间歇晃动,A项错误;图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量太多,Ⅲ区的细菌数量较少,可从Ⅲ区挑取单菌落,B项正确;Ⅲ区中存在单菌落,该试验结果能达到菌种纯化的目的,C项错误;刚果红能与纤维素形成红色复合物,但不能和纤维素水解后的纤维二糖和葡萄糖形成红色复合物,因此菌落四周的纤维素被降解后,不能被刚果红染成红色,D项错误。

6.下列有关“能分解尿素的细菌的分别与计数”试验的叙述,不正确的是()

A.经高压蒸汽灭菌的培育基所倒平板和接种后培育时的平板均要倒置

B.同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培育到菌落数稳定时计数

C.在稀释度足够高时,所形成的单个菌落中全部细胞的遗传信息必定相同

D.在相同培育条件下,未接种的培育基表面无菌落生长说明培育基没有被杂菌污染

答案C

解析经高压蒸汽灭菌的培育基所倒平板和接种后培育时的平板均要倒置,防止皿盖上凝聚的水珠落入培育基造成污染,A项正确;同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培育到菌落数稳定时计数,并求其平均数,B项正确;细菌以二分裂的方式进行增殖,不能确保遗传物质平均安排,所以在稀释度足够高时,所形成的单个菌落中全部细胞的遗传信息不肯定相同,C项错误;在相