2024版酒店后厨承包合同.docx

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2024版酒店后厨承包合同

合同目录

第一章：合同总则

1.1合同目的

1.2合同当事人

1.3合同的法律效力

第二章：承包内容与范围

2.1后厨承包内容

2.2承包范围

2.3承包期限

第三章：承包费用及支付方式

3.1承包费用标准

3.2支付方式

3.3费用调整机制

第四章：双方权利与义务

4.1甲方权利与义务

4.2乙方权利与义务

4.3双方共同义务

第五章：后厨管理与运营

5.1后厨管理

5.2后厨运营

5.3食品安全与卫生

第六章：合同变更与解除

6.1合同变更

6.2合同解除

6.3解除后的处理

第七章：违约责任

7.1违约条款

7.2违约赔偿

7.3违约处理

第八章：争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决程序

第九章：合同生效及终止

9.1合同生效条件

9.2合同终止条件

第十章：其他事项

10.1保密协议

10.2通知与送达

10.3合同附件

第十一章：签字栏

11.1甲方签字

11.2乙方签字

11.3签订时间

11.4签订地点

合同编号______

第一章：合同总则

1.1合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在酒店后厨承包中的权利、义务和责任，确保后厨运营的顺利进行。

1.2合同当事人

甲方（酒店方）：，地址：，联系电话：______。

乙方（承包方）：，地址：，联系电话：______。

1.3合同的法律效力

本合同自双方签字盖章之日起生效，具有法律约束力。合同的修改、补充须经双方协商一致，并以书面形式确认。

第二章：承包内容与范围

2.1后厨承包内容

乙方负责酒店后厨的日常运营，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房管理等。

2.2承包范围

承包范围包括酒店后厨的所有区域，具体包括______。

2.3承包期限

承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。

2.3.1承包期限的延长

双方可根据实际情况协商延长承包期限，具体条款需另行签订补充协议。

第三章：承包费用及支付方式

3.1承包费用标准

乙方的承包费用为______元/月。费用包括后厨运营所需的所有成本，如食材费、人工费等。

3.2支付方式

甲方应于每月______日前支付乙方上月的承包费用。支付方式为银行转账至乙方指定账户。

3.3费用调整机制

如遇市场变化或其他不可抗力因素，双方可协商调整承包费用。调整方案需经双方书面确认。

3.3.1费用调整条件

费用调整的条件包括但不限于食材价格波动、人工成本变化等。

第四章：双方权利与义务

4.1甲方权利与义务

甲方有权监督乙方的后厨运营情况，并有权要求乙方提供运营报告。甲方需按时支付承包费用，并提供必要的协助。

4.2乙方权利与义务

乙方有权根据合同约定收取承包费用，并有权在甲方未按时支付费用时暂停服务。乙方应保证后厨运营的专业性和有效性。

4.3双方共同义务

双方应共同维护酒店的品牌形象，确保后厨运营的合法性和合规性。

4.3.1信息共享

双方应定期交换后厨运营信息，确保运营活动的透明度和及时性。

第五章：后厨管理与运营

5.1后厨管理

乙方应制定并实施后厨管理的各项规章制度，确保后厨管理的规范性和有效性。

5.2后厨运营

乙方应负责后厨的日常运营，包括食材采购、菜品制作、厨房清洁等。

5.3食品安全与卫生

乙方应严格遵守国家有关食品安全与卫生的法律法规，确保提供的食品符合安全标准。

5.3.1食品卫生标准

乙方应按照国家食品安全标准，定期对后厨进行卫生检查，并做好相关记录。

5.3.2食品安全事故处理

乙方应制定食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，应立即采取措施并向甲方报告。

第六章：合同变更与解除

6.1合同变更

合同一经签订，未经双方协商一致，任何一方不得擅自变更合同内容。如确需变更，应提前______日书面通知对方，并经双方协商一致后签订书面变更协议。

6.2合同解除

合同可在双方协商一致的情况下解除。解除合同需提前______日书面通知对方，并说明解除原因。

6.3解除后的处理

合同解除后，双方应根据实际履行情况，协商处理相关费用及责任。乙方应继续履行必要的后厨运营职责，直至甲方找到新的承包方或后厨运营活动终止。

6.3.1解除通知

解除合同的通知应以书面形式发出，并明确解除日期及后续处理事宜。

6.3.2后厨交接

乙方应在合同解除后______日内完成后厨交接，包括但不限于食材、设备、文件资料等。

第七章：违约责任

7.1违约条款

任何一方违反合同约定，需承担相应的违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。

7.2违约赔偿

违约方应根据违约行为的性质和严重程度，支付相应的