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养殖产销专业合作社
出厂检验报告
产品名称鲜鸡玉质版
生产日期2023.8.7抽样数量10盘
1116抽检日期2023.8.7
检验项目标准值检验结果判定
灯光透视时整个蛋呈微红色：⅛后
色泽正常符合
蛋黄呈橙黄色至橙色，蛋白畲、透
明，无其他异常颜色。涧
蛋液具有固有的蛋腥味、无异味。气味正常，无异味符合
感官检测
蛋壳清洁完整、无裂纹、无霉班，
灯光透视时蛋内无黑点及异物：
去
充后蛋黄凸起充整并带有韧性，蛋无杂物
白利稠分明，无正常视力可见外来
异物
破壳率五0.00%符合
裂纹率1.5%1.11%符合
嗤诺酮类抗菌药未检出符合
硝基映喃类代谢物未检出不得检出符合
未检出
氯霉素符合
光郎国
氟苯尼考符合
结论本次抽样检验共9项，所检项目均符合GB2749-2015《食品安全国家标准蛋与报
制
品》的标准要求，本次抽样检验合格。
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