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农业行业农产品质量追溯与安全管理方案

TOC\o1-2\h\u1056第1章引言 3

305381.1背景与意义 3

119171.2目标与任务 3

16174第2章农产品质量追溯体系构建 3

286732.1追溯体系设计原则 3

254932.2追溯体系关键环节 4

112942.3追溯体系技术支持 4

2151第3章：农产品质量安全法律法规体系 5

130093.1国家层面法律法规 5

48503.1.1《中华人民共和国农产品质量安全法》 5

155863.1.2《中华人民共和国食品安全法》 5

263163.1.3《中华人民共和国农业法》 5

76293.1.4《中华人民共和国种子法》 5

58153.2地方层面政策法规 5

239753.2.1省级层面政策法规 5

44843.2.2市级层面政策法规 5

171093.2.3县级层面政策法规 5

213343.3相关国际标准与法规 5

212223.3.1国际食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission，CAC）标准 6

96493.3.2国际标准化组织（InternationalOrganizationforStandardization，ISO）标准 6

191493.3.3跨国组织和区域合作组织标准 6

33773.3.4双边和多边贸易协定 6

21064第4章农产品生产环节质量管理 6

148254.1农业投入品管理 6

28834.1.1投入品采购与质量控制 6

142564.1.2投入品使用规范 6

259624.2农业生产过程控制 6

178984.2.1农业生产环境监测 6

80184.2.2农业生产操作规范 7

149934.2.3农业生产记录管理 7

271014.3产后处理与储存 7

129374.3.1产后处理规范 7

19904.3.2储存条件控制 7

85764.3.3储存期间质量管理 7

21106第5章农产品流通环节质量管理 7

97085.1流通环节追溯体系构建 7

57605.1.1追溯体系设计原则 7

271125.1.2追溯体系架构 7

35085.1.3追溯体系实施步骤 8

245695.2检验检测与质量控制 8

105255.2.1检验检测体系建设 8

253525.2.2检验检测流程 8

137495.2.3质量控制措施 8

151185.3流通渠道管理 8

304185.3.1流通渠道选择与优化 8

215775.3.2流通渠道协调与管理 8

279185.3.3流通渠道监管 8

94595.3.4流通渠道服务提升 8

30106第6章农产品销售环节质量管理 9

240156.1销售环节追溯体系应用 9

33616.1.1追溯体系构建 9

92296.1.2追溯信息管理 9

68046.2销售环节质量控制措施 9

182546.2.1销售环节标准化管理 9

24656.2.2质量检测与监控 9

155726.3消费者满意度调查与反馈 9

311426.3.1调查方法 9

125756.3.2满意度分析 10

116056.3.3反馈机制 10

19335第7章：农产品质量追溯信息平台建设 10

234437.1信息平台架构设计 10

51447.2数据采集与传输 10

97587.3信息平台功能模块 11

2108第8章农产品质量追溯关键技术研究 11

308558.1物联网技术 11

15738.1.1概述 11

67848.1.2关键技术 11

234898.2大数据技术 12

151608.2.1概述 12

62898.2.2关键技术 12

74148.3云计算与人工智能 12

193068.3.1概述 12

67458.3.2关键技术 12

14105第9章农产品质量安全管理与保障措施 13

150719.1政策与组织保障 13

321069.2人员与设备保障 13

308199.3资金与投入保障 13

31518第10章农产品质量追溯与安全管理案例 14

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