兽医微生物学 第二章 细菌的生长繁殖与生态.pptx

第二章

细菌的生长繁殖与生态;细菌的理化性质;物理性状;细菌生理活动包括：;第一节细菌细胞的代谢过程;细菌与动物真核生物新陈代谢的主要区别

有如下几点:;;一、细菌细胞内外物质的交换方式;;;;;;二、生物合成同其他生物

三、聚合作用

1、细菌DNA的聚合称复制。其复制是从基因组的特定起始部位开始，然后沿染色体DNA的复制叉双相进行，方式是半保留复制。;;;;;;;;;2、转录具有两个显著特点

（1）细菌由同一个RNA聚合酶催化合成细菌的mRNA、tRNA、rRNA。

（2）细菌mRNA不需要通过核膜转运到胞浆，因此不需要聚A帽状结构。

3、翻译即蛋白质合成，同真核细胞。;四、组装;第二节细菌的生长繁殖; 一个菌体分裂为两个菌体所需的时间称为世代时间。

大肠杆菌及许多其他病原菌在适宜的条件下，分裂一次仅需20min，而细菌染色体DNA的复制约需40min。之所以能如此，是因为在上一轮的复制还未完成时，下一轮的细胞分裂已经启动。此外，染色体DNA存在多个复制叉，可使子代的染色体DNA同时开始部分复制。分支杆菌等繁殖较慢，需18～24h才分裂一次。;;;二、细菌群体的生长繁殖;对数期; 1、迟缓期是细菌来到新环境的一个适应过程。此时菌体增大，代谢活跃。

2、对数期细菌此时生长迅速，以恒定速度进行分裂繁殖，活菌数以几何级数增长，达到顶峰，生长曲线接近一条斜的直线。一般而言，该期的病原菌致病力最强，其形态、染色特性及生理活性均较典型，对抗菌药物等的作用较为敏感。大肠杆菌的对数期可持续6～10h。; 3、稳定期此时因营养的消耗、代谢产物的蓄积等，细菌繁殖速度下降，死亡数逐步上升，新繁殖的活菌数与死菌数大致平衡。该朔细菌的形态及生理性状常有改变，革兰氏阳性菌此时可染成阴性。毒素等代谢产物大多此时产生。大肠杆菌的稳定期持续约8h。

4、衰亡期细菌开始大量死亡，死菌数超过活菌数。如不移植到新的培养基，最终可全部死亡。此期细菌的菌体变形或自溶，染色不典型，难以进行鉴定。; 细菌的生长曲线是在体外人工培养条件下观察到的，在动物体内因受诸多因素的制约，未必能出现此种典型的曲线，但对细菌的生长规律的研究及实践有重要的参考价值。;第三节细菌的人工培养;第四节细菌的人工培养;细菌的营养需要;一、培养基及其种类;常用培养基种类;按培养基的营养组成来分：; （2）按物理状态的差异，可将培养基分为固体培养基、半固体培养基及液体培养三大类。

№1液体培养：不含琼脂

№2半固体培养基：0.3%-0.5%琼脂

№3固体培养基：1%-2%琼脂

;按培养基的物理状态来分：;液体培养基中;细菌在液体培养基中的生长情况;细菌在固体培养基中的生长情况;;;半固体体培养基中;按培养基的功能差异来分：;;;细菌的培养性状;产生绿色色素;二、氧气;;按微生物的呼吸类型分;细菌的培养(根据细菌对空气的需求);细菌的培养; 三、温度

不同细菌对温度有不同适应范围，各种细菌又有各自的可生长温度范围及最适温度。

1、嗜冷菌：生长范围-5～30℃，最适生长10～20℃；某些嗜冷菌对鱼类等变温动物有致病性。

2、嗜温菌：生长范围10～45℃，最适20～40℃；病原菌已适应动物的体温，因此均为嗜温菌。

3、嗜热菌：生长范围25～95℃，最适50～60℃。如嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等。; 四、酸碱度

pH影响微生物的生长，每种细菌均有一个可适应的pH范围及最适生长pH。虽然大多数细菌在pH6～8之间可以生长，但多数病原菌的最适pH为7.2～7.6，个别偏酸，如鼻疽伯氏菌为pH6.4～6.6；或偏碱如肠球菌为pH9.6。

五、渗透压

不同细菌有不同渗透压范围，多数病原菌只有在等渗的环境中才能良好生长。;1、细菌分解代谢;常见的生化反应;2、细菌合成代谢;产生绿色色素;;;;;第五节细菌菌落生长的调控;;二、细菌的密度感应系统;2、信息素;;第六节

细菌的生态;;微生物种群间的相互关系;一、微生物在自然界的分布;1、土壤中的微生物;分布概况;土壤的微环境;土壤表面的微生物;类群和数量;土壤微生物与高等植物之间的关系;土壤中的病原微生物;2、水中的微生物;分布群类和数量;水的自洁作用;水的微生物学检查;（1）含菌量;（2）大肠杆菌的测定;3、空气中的微生物;类群和数量;不同条件下1M3空气的含菌量;空气中的病原微生物;4、正常动物体微生物;正常微生物群;（1）体表的微生物;（2）呼吸道的微生物;（3）消化道的