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目录
1执行总结1
1.1企业1
1.2背景1
1.3市场2
1.4产品2
1.5商业战略3
1.6营销策略3
1.7财务策略3
1.8团队3
1.9结论4
2公司战略5
2.1公司概述5
2.2公司商标5
2.3企业定位5
2.4企业使命5
2.5企业目标6
2.6企业文化6
2.7公司战略步骤6
3市场调查与分析7
3.1市场发展现状7
3.1.1我国的奶酪发展还在起步阶段，消费总量还不高7
3.1.2奶酪主要源于进口，种类缺乏，价格偏高7
3.1.3餐饮业的奶酪消费占据当前市场的主要份额10
3.2市场发展趋势10
3.2.1国内奶酪的消费量持续快速增长，市场前景广阔10
3.2.2奶酪种类将逐渐多样化、国产企业的竞争力将增强11
3.2.3产品口味将逐渐多样化、价格将更加平民化11
3.3市场发展的潜力与潜在市场分析11
3.3.1国内奶酪市场发展的主客观因素11
3.3.2国内奶酪市场的容量预测12
3.3.3奶酪潜在市场分析14
4产品描述与研发15
4.1“华芝味”中式风味软质奶酪（赠品型）15
4.2“华芝味”中式风味软质奶酪（零售型）16
4.3“华芝味”中式风味半硬质奶酪（原料型）17
4.4“华芝味”中式风味再制奶酪18
4.5产品技术背景与特性18
4.6产品的研发与生产19
4.6.1产品的研发过程19
4.6.2产品生产20
4.6.3产品的更新与研发战略21
i
4.6.4产品原料来源22
4.7技术创新22
5竞争分析23
5.1产品的品质优势23
5.2成本与价格优势23
5.3品牌优势23
5.4竞争分析24
5.5潜在进入者竞争分析24
5.5.1可能的潜在竞争者24
5.5.2我公司的比较优势25
5.6供应方的分析25
5.7政策扶持25
5.8企业资源与核心竞争力分析25
5.9市场和竞争分析总结25
6营销战略27
6.1产品27
6.2分销28
6.2.1零售市场28
6.2.2校园奶酪餐计划28
6.2.3原料供应市场30
6.3推广和促销30
6.3.1引导消费31
6.3.2媒体广告31
6.3.3实体活动推广与促销36
6.4定价策略39
7组织结构及人力资源管理40
7.1组织结构图40
7.1.1公司发展前两个阶段的组织结构40
7.1.2公司发展第三、四阶段的组织结构41
7.2人力资源战略42
7.3人力资源管理与开发42
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